食用油氧化穩(wěn)定性測(cè)定儀自動(dòng)化程度高，操作簡(jiǎn)便，測(cè)量精確度高、克服了其它同類儀器人為操作誤差大，操作復(fù)雜的缺點(diǎn)。技術(shù)性能符合國(guó)標(biāo)GB1535-2003和新標(biāo)準(zhǔn)。