廣式單炒單溫灶從能源使用結(jié)構(gòu)來看，在未來很長一段時(shí)間內(nèi)仍會以石化能源為主，使用石化能源就難免帶來二氧化碳等溫室氣體的排放，為減少溫室氣體的排放，在能源使用結(jié)構(gòu)無法改變的情況下，必須提高能源使用效率