單組石磨雜糧機曲塊為各大曲酒廠用量很大的糖化發(fā)酵劑，其外形為長方體，長200-450mm、寬100-300mm、厚50-200mm，含水率為12-15%，密度657k/m³左右，擠壓強度178MN/m²左右。曲塊經(jīng)粉碎后才能使用。