葵花籽油中含有微量蠟脂，會(huì)使油脂濁點(diǎn)升高，使油品的透明度和消化吸收率下降，并使氣味和適口性變差，從而降低葵花籽油的食用品質(zhì)、營養(yǎng)價(jià)值及工業(yè)使用價(jià)值此外，蠟是重要的工業(yè)原料，可用于制蠟紙、防水劑、光澤劑