R+W618.6740.425行程開(kāi)關(guān)20世紀(jì)以來(lái)，生物化學(xué)和生物物理學(xué)向微生物學(xué)滲透，再加上電子顯微鏡的發(fā)明和同位素示蹤原子的應(yīng)用，推動(dòng)了微生物學(xué)向生物化學(xué)階段的發(fā)展。1897年德國(guó)學(xué)者E．畢希納發(fā)現(xiàn)酵母菌的無(wú)細(xì)胞提取液