詳細(xì)說(shuō)明小型家用釀酒設(shè)備釀的白酒怎么**酒質(zhì)蒸發(fā)在長(zhǎng)期的儲(chǔ)存過(guò)程中，酒中一些低沸點(diǎn)的小分子物質(zhì)，如甲醇、乙醛、糠醛等蒸發(fā)物質(zhì)逐漸削減，這些物質(zhì)是對(duì)人體有害的物質(zhì)，含量削減后可降低白酒對(duì)人體的傷害