詳細(xì)信息：GR-1200型全自動(dòng)滾揉機(jī)采用滾筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進(jìn)行滾揉，當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)肉塊導(dǎo)板向往里擠壓，肉塊經(jīng)自我摔打、相互擠壓，使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，同時(shí)可以添加淀粉等輔料與肉體蛋白質(zhì)互為溶合，以