在制造腐竹的過程中，烘干是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)。我們進(jìn)行腐竹烘干，需要的是保濕而不是快速除濕，因此烘干環(huán)境的濕度控制很重要。同時(shí)，烘干環(huán)境的溫度也會(huì)直接影響腐竹的色澤和油份。要想在烘干過程中控制好這么多