豆制品是中華民族傳統(tǒng)美食，豆制品加工是豆類生產(chǎn)體系的延伸。它推動了農(nóng)業(yè)結(jié)構的調(diào)整，加速了走農(nóng)業(yè)之路，有助于產(chǎn)業(yè)結(jié)構的合理化;對于發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟、改善人民生活、提供就業(yè)機會、保持社會穩(wěn)定、并對“三農(nóng)”問題