不銹鋼肉類(lèi)深加工解凍柜保鮮柜1.解凍控制設(shè)置多段解凍模式，可精準(zhǔn)控制解凍過(guò)程。2.解凍后，肌肉組織飽滿(mǎn)有光澤、有彈性，解凍效果均勻，無(wú)黑線(xiàn)現(xiàn)象出現(xiàn)3.原料肉的蛋白質(zhì)和水分流失控制在2-3%左右，減少了蛋白質(zhì)跟水