一、液壓真空滾揉機簡介：1.液壓真空滾揉機腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收、快速腌制入味；2、增強肉的結(jié)合力，提高肉的彈性；3、保證肉制品的切片性，防止切片時產(chǎn)生破碎裂口；4、增加保水性，提高出品率；5、增加產(chǎn)品的