結冷膠凝膠強度測試儀幾乎可以量化每種結冷膠凝膠強度，如高?；Y冷膠凝膠、低?；Y冷膠凝膠的物理參數。能夠以高精密的靈敏度和重復性測量凝膠、果膠、硅膠、結冷膠、卡拉膠、瓊脂、阿拉伯膠、黃原膠、魔芋膠和瓜