電熱炸鴨爐整體采用不銹鋼材料，電子定時，自動控溫，自動控壓排氣，超壓保險等功能，具有無污染，能源損耗低使用方便等特點(diǎn)，隨機(jī)附送科學(xué)配方，并提供現(xiàn)場炸鴨技術(shù)培訓(xùn)。