烤蛋爐又名烤鳥蛋機，有鋁合金和不銹鋼板制成，加厚鋁板，經(jīng)久耐用。制作時先將鵪鶉蛋打入烤鳥蛋機上面的五個凹槽內(nèi)，撒上調(diào)味料，然后放上一根竹簽，等蛋邊沿爆烤成型的時候，手握竹簽的一端，翻轉(zhuǎn)另一面繼續(xù)燒烤，