該制醋工藝流程：碎米、浸泡、磨漿、調(diào)漿、高溫*液化、麩曲糖化、酒精發(fā)酵、酒醪、醋酸發(fā)酵、醋醪、壓濾、配兌、滅菌、陳醋、產(chǎn)品。主要設(shè)備：泡米罐、攪拌罐（粉漿罐）、種子罐、醋酸發(fā)酵罐、產(chǎn)品儲(chǔ)罐等。材質(zhì)均為