閃蒸脫氣機(jī)組不同于其它牛奶脫氣機(jī)，它不但能去除牛奶中所含的空氣，而且還能蒸發(fā)去除牛奶中的部分水份。其水份蒸發(fā)量與牛奶進(jìn)入時(shí)的溫度/脫氣罐中的真空度及牛奶經(jīng)過脫氣機(jī)的循環(huán)量有關(guān)。