食堂冷庫(kù)設(shè)計(jì)方案內(nèi)容，目前食堂冷庫(kù)已經(jīng)越來(lái)越多的運(yùn)用到餐飲和企事業(yè)單位中，主要用于批量備貨常用食材、儲(chǔ)藏保鮮當(dāng)日未用完食材等，從而實(shí)現(xiàn)更健康衛(wèi)生的后廚環(huán)境。那么與只有一種溫度設(shè)定的冷藏庫(kù)或者冷凍庫(kù)相比