豬肉脯微波殺菌設備概述現(xiàn)在市場上的肉脯分別有豬肉脯和牛肉脯，經(jīng)腌制、烘烤、殺菌而成的片狀肉制品，豬肉脯生產(chǎn)過程工序比較復雜而嚴格，先后要經(jīng)過片肉、拌料、攤篩、脫水、烘烤、壓平、修剪、包裝、殺菌、裝箱等