微波蔬菜干燥脫水設(shè)備是借助于微波能的滲透作用使蔬菜內(nèi)部的水分迅速受熱氣化，形成向外擴(kuò)散的強(qiáng)大“壓勢(shì)”，使內(nèi)部的水分極快地?cái)U(kuò)散到表面上來(lái)。微波干燥脫水速度極快，而自然烘干脫水所需要的時(shí)間很長(zhǎng)，微波只需要