不銹鋼蔬菜甩干機應用于蔬菜、水果脫水甩干。如大蒜片、蘿卜丁、橄欖菜、青紅椒、大棗、蘑菇、海帶、茶葉、葡萄干、杏干等。也可適用于油炸食品的脫油，如花生米、蠶豆、青豆等。