豬肉火腿腸灌裝和打扣的機器設(shè)備是灌腸打扣一體機由灌火腿腸機和火腿腸自動打扣機兩臺機器組成，可以設(shè)置聯(lián)機模式讓其自動灌腸和打扣，操作簡單，節(jié)省人工。