斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉塊，碎肉，脂肪等主要原料精細(xì)的斬切成肉餡或肉泥，同時將其它原料如水，*，輔料一起攪拌均勻。斬拌機的刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙達(dá)到Z合理的組合，從而減少物料發(fā)熱量，細(xì)度好，*的提高了肉制品的乳化效果，保持了餡料的天然色澤、彈性、出品率和產(chǎn)品的保質(zhì)期。斬拌機型號齊全，操作方便，可適應(yīng)不同客戶的需求。

水餃餡斬拌機介紹
       利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉塊，碎肉，脂肪等主要原料精細(xì)的斬切成肉餡或肉泥，同時將其它原料如水，*，輔料一起攪拌均勻。斬拌機的刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙達(dá)到zui合理的組合，從而減少物料發(fā)熱量，細(xì)度好，zui大程度的提高了肉制品的乳化效果，保持了餡料的天然色澤、彈性、出品率和產(chǎn)品的保質(zhì)期。斬拌機型號齊全，操作方便，可適應(yīng)不同客戶的需求。

本公司生產(chǎn)的斬拌機采用進口斬刀，*生銹、銳度高、質(zhì)量保證。這是我們產(chǎn)品zui大的優(yōu)勢。
水餃餡斬拌機特點

整機采用進口軸承，精度高，運行平穩(wěn)。主軸經(jīng)高頻淬火精校而成（公差小于0.03mm），在高速運行狀態(tài)下，運行平穩(wěn)、無噪音，斬刀與斬拌鍋間隙小于1.5mm，確保斬拌效果。

電機變速箱、電器部件均采用國家，以確保整機質(zhì)量。

本機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，斬鍋經(jīng)加工中心一次成型，圓整度公差小于0.03mm。

本機廣泛應(yīng)用于肉類、蔬菜類、豆類等食品加工行業(yè)。

參數(shù)

斬 拌 機
型號	HB-125	HB-80	HB-40
生產(chǎn)能力	100kg/鍋	60-80kg/鍋	20-30kg/鍋
斬刀速度	1800/3500r/min（可變頻無級調(diào)速）	1680/3450r/min（可變頻無級調(diào)速）	1440/2980r/min
斬刀數(shù)量	6把	6把	3把
斬鍋轉(zhuǎn)速	9/13r/min	7/16r/min	7r/min
出料盤轉(zhuǎn)速	82rpm	82rpm
機器重量	約1.8T	約1.4T	650kg
總功率	21.48KW	13.98KW	5.1KW
外形尺寸	1950×1450×1350mm	1820×1360×1250mm	1100×865×1200mm

（可根據(jù)客戶要求生產(chǎn)各種型號）