面條是世界的一種大眾食品，到底是哪一種文化發(fā)明了這種食品，已經(jīng)爭論了好幾十年，法新社12日從巴黎發(fā)出的報道說，這一爭論現(xiàn)在有了結(jié)果：發(fā)明權(quán)屬于中國。
　　
　　意大利人和阿拉伯人也想要獲得這種食品的發(fā)明權(quán)。他們說，他們食用面條已有2000多年歷史了。
　　
　　但是一個考古學(xué)家小組將于13日在英國《自然》雜志發(fā)表的一份報告說，有無可辨駁的證據(jù)表明，中國*地早于其他國家發(fā)明了這種面食。
　　
　　這個考古小組表示，他們在中國西北黃土高原的拉加（音）地區(qū)發(fā)掘出了4000年前的面條，這些煮過的面條放在一只倒扣著的碗里。
　　
　　報告說，發(fā)掘地點是在黃土高原洪泛區(qū)，沉積層有3米厚。自1999年以來，考古學(xué)家一直在這個地區(qū)進(jìn)行挖掘。這些早先的面條不是硬麥或者是大麥制作的，而是用小米制成的。小米是在中國西北zui早種植的作物之一。
　　
　　報告說，這些面條很細(xì)，直徑大約0.3厘米，長50厘米，顏色發(fā)黃，同現(xiàn)今的拉面相似。