什么是純水?
純水指的是不含雜質(zhì)的H2O。從學(xué)術(shù)角度講,純水又名高純水,是指化學(xué)純度*的水,其主要應(yīng)用在生物、化學(xué)化工、冶金、宇航、電力等領(lǐng)域,但其對水質(zhì)純度要求相當(dāng)高,所以一般應(yīng)用zui普遍的還是電子工業(yè)。
什么為純凈水呢?
所謂純凈水是指其水質(zhì)清純,不含任何有害物質(zhì)和細(xì)菌,如有機(jī)污染物、無機(jī)鹽、任何添加劑和各類雜質(zhì),有效的避免了各類病菌入侵人體,其優(yōu)點(diǎn)是能有效安全地給人體補(bǔ)充水份,具有很強(qiáng)的溶解度,因此與人體細(xì)胞親合力很強(qiáng),有促進(jìn)新陳代謝的作用。
在我國,相關(guān)機(jī)構(gòu)專門為此制定了一系列規(guī)定條文,并于1998年分別發(fā)布了GB17323-1998《瓶裝飲用純凈水》標(biāo)準(zhǔn)和GB17324-1998《瓶裝飲用純凈水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》,充分體現(xiàn)了國家對人民身體健康的重視和關(guān)心。
我國的純凈水標(biāo)準(zhǔn)是參考了美國、加拿大、日本等有關(guān)國家的標(biāo)準(zhǔn)而制訂的,如果喝純凈水真的不好的話,那為什么美國連續(xù)30年一直飲用純凈水呢?為什么美國的FDA1994年制訂的瓶裝水標(biāo)準(zhǔn)把純凈水加進(jìn)去呢?
通常來講,內(nèi)含有過多礦物質(zhì)的水會給人體造成不必要的負(fù)擔(dān),而且有的礦物質(zhì)人體不一定能吸收,如果*積聚體內(nèi),會直接影響人體健康。嚴(yán)格來講的話,礦泉水作為一種飲料,每人每天只能攝入500毫升。如果過量,其內(nèi)含的氟化物對人體相當(dāng)不利,甚而會產(chǎn)生嚴(yán)重的后果。所以說,礦泉水再好,也只能作為飲料,而純凈水則不然,它不會對人體產(chǎn)生負(fù)面影響,反而能夠幫助排泄人體內(nèi)的毒素。
從科學(xué)角度講,任何事物都具有雙重性。因此,同礦泉水比較而言,雖然純凈水在去除有害物質(zhì)的同時(shí)也去除了水中的營養(yǎng)物質(zhì),但終其而言,它對人體健康無害。目前有部分人認(rèn)為純凈水太純了,沒有營養(yǎng)可言,殊不知人體所需營養(yǎng)95%都是從食物攝入的。如果它不純凈,那還叫什么純凈水呢?一般說來,水中雜質(zhì)的主要形態(tài)是氣體、液體霧滴、水中懸浮物、固體顆粒及微生物等,其濃度隨排放量、人員流動(dòng)及氣候等條件的變化而改變。這么多的污染物,豈是只經(jīng)過淺層處理就能飲用的?而礦泉水只進(jìn)行了淺層過濾,所以它在保留礦物質(zhì)和營養(yǎng)物質(zhì)的同時(shí)也保留了有害物質(zhì)。而有害物質(zhì)中通常含有致癌物質(zhì),該物質(zhì)的作用是無閥值的,即使是zui小量,也會產(chǎn)生一定的反應(yīng)。因此從長遠(yuǎn)來看,純凈水不失為一種安全的日常飲用水。
還記得前幾年的礦泉壺?zé)釂??如果喝礦泉水真的如某些人所描述的那么神奇的話,那么為什么在一陣熱浪過后,礦泉壺又無人問津了呢?
終其而言,有部分人稱國外不喝“純水”,并且根本不制定“純凈水”標(biāo)準(zhǔn)的言論,是誤導(dǎo)消費(fèi)者,故意混淆視聽。需要糾正的是,“純水”不等于“純凈水”。“純水”當(dāng)然不能喝,那是用在特殊行業(yè)的,當(dāng)然不能作為飲用水。
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