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一、蛋糕展示柜介紹

         蛋糕柜的有多種保鮮、冷藏、展示、等用途，蛋糕柜的整體結構還有全部采用可拆可裝的零部件，全部采用鋼化玻璃，這樣即保證了展示的效果，又確保玻璃碎了不會傷人，未采用任何膠水類材料，一把螺絲刀可以完成整個展柜的拆裝。方便拆裝、搬運、移動、推拉等。

         方形的展示柜一般為四邊透光玻璃，適合以展示蛋糕、蔬菜、飲料、啤酒等小件物品，還可以展示柜用于展示禮品、工藝品、電子產品、食用物品，煙酒等較大件物品。

二、蛋糕展示柜注意點

 1.蛋糕展示柜清潔：我們使用的管出廠時和切管過程中難免會留下少量的金屬屑和灰塵，管放在空氣又會進水份，有的蒸發(fā)器和冷凝器加工廠在三氯乙烯沖洗過后會有少量的殘留，所以為了避免燒毀壓縮機，在新的壓縮機使用之前一定對要把系統(tǒng)中所有組件中所有的臟污物質排除。

2.安裝壓縮機底腳，請用適當的力矩將螺栓旋入墊片，螺栓的頭部應該在套筒上而不是在減震橡膠扣眼上。為了防止震動造成泄漏，回氣管和排氣管應該合適的做成環(huán)狀減震，壓縮機不應該被任何方式僵硬的固定住。

3.為了避免銅管內部的氧化造成氧化銅薄膜，我們在用氧乙炔焊接前必須將所有待焊接頭*清潔并去除油脂，然后在焊接銅管接頭時，在管內充入適量的低壓氮氣并使用的焊劑幫助焊接。

4.抽真空可自系統(tǒng)中排除水份，并達到200微米的真空水平，要從系統(tǒng)的高、低兩端同時抽真空。蛋糕展示柜使用的電子真空表檢測真空度，不要用常規(guī)壓力表，抽至0.7mbar即可。嚴禁用壓縮機自身抽真空，也不可用全封閉的壓縮機抽真空，因為它不適宜做抽真空用途，而且也不能達到所需求的真空度。不允許在真空時啟動壓縮機、絕緣強度和高壓試驗。