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重慶鏵漫機械設(shè)備有限公司
重慶鏵漫機械設(shè)備有限公司
| 參 考 價 | 面議 |
產(chǎn)品型號BTY7110-W
品 牌
廠商性質(zhì)經(jīng)銷商
所 在 地重慶市
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更新時間：2018-05-14 09:00:00瀏覽次數(shù)：918次
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適用于酒店、餐飲連鎖機構(gòu)、商業(yè)街、學(xué)校等需求量較大的場所；可添加果仁等輔料，制作不同風(fēng)味冰淇淋；全不銹鋼結(jié)構(gòu)， 超大制冷缸；自動故障保護，安全可靠；
產(chǎn)品詳細(xì)參數(shù)
型號 電源 功率 產(chǎn)量 制冷缸容積 凈重 外型尺寸 BTY7110-W 220V/50Hz 800W 8-10L/h 4.7L 50㎏ 596×530×400(㎜)
產(chǎn)品盈利分析
利潤預(yù)算分析(僅供參考)
以市場上的冰淇淋粉為例(僅供參考)
*冰淇淋統(tǒng)一售價為：1-2元/個
*一個冰淇淋成本為:0.3-0.48元/個(包括蛋筒)
*冰淇淋粉與水的調(diào)配比:1公斤冰淇淋粉配3公斤水
*1個冰淇淋的平均重量為:60克左右
*1公斤冰淇淋粉可做冰淇淋個數(shù)約: 4000/60=60-70個
日常維護：
Ａ、制冷缸的清洗：為保證冰淇淋消費者的健康，提高機器零部件的使用壽命，您必須每天對制冷缸進行一次清洗。
1、按清洗鍵，將料缸內(nèi)漿料全部排出，按停止鍵。
2、用溫水適量加消毒液，將它倒入料桶中，二桶水量相同。
3、按清洗鍵攪拌約五分鐘，排出清洗液。
4、用清水清洗2—3遍，停機。
5、關(guān)掉電源，拆洗各零部件。
6、擰出液閥側(cè)面四個鏍釘，取下出液閥組件。
7、依次從出液閥中抽出手柄固之銷，手柄、閥桿、密封圈。
8、從制冷缸中抽出攪拌器，取下密封圈。
9、清洗拆下的所有零件，如有損壞請及時更換。
10、按拆卸相反的步驟將零件裝好。Ｂ、機身的清洗:
消費者需要的是美觀，清潔衛(wèi)生的機器，請隨時保持機身外表清潔，您可以用溫毛巾檫拭機身，清除污漬，不可用水沖洗，以免電器發(fā)生故障。Ｃ、清洗冷凝器:
工作一段時間冷凝器會粘滿灰塵影響散熱，制冷效果差，必須半年清洗一次，請專業(yè)清洗工清洗，清洗前要關(guān)掉電源，務(wù)必不要損壞冷凝器翅片。D、注意事項:
機器使用時間長之后，攪拌系統(tǒng)傳動皮帶可能拉長，需要調(diào)整，請專業(yè)人員進行調(diào)整更換，調(diào)整皮帶前必須停機斷電，皮帶調(diào)整松緊適宜。
冰淇淋的品種:
冰淇淋分為軟的冰淇淋和硬式的冰淇淋兩種軟式的冰淇淋是由軟式的冰淇淋設(shè)備對原料進行急速冷凍而現(xiàn)場制作而成,并現(xiàn)場銷售,其產(chǎn)品溫度一般為-6—-8攝氏度.例如;麥當(dāng)勞的冰淇淋。
制作方法：
１、將調(diào)制好的冰淇淋漿料(請嚴(yán)格按照冰淇淋粉說明書所要求的調(diào)配比例調(diào)制)放置半個小時后，倒入冰淇淋機頂部的料桶內(nèi)漿料，要求漿料不能結(jié)塊。
２、按自動鍵啟動機器，進入自動工作模式，也可以先按清洗鍵，待料攪拌均勻后，再按自動鍵。清洗機器工作通行不要時間過長,1分鐘即可。
３、各種過程中，數(shù)碼屏自動反映制冷過程，當(dāng)達到設(shè)定溫度時機器自動４、取用冰淇淋時，取一只蛋筒或杯子，放在出液閥下面出口處，按下出料手柄，就可有冰淇淋擠出，推回手柄關(guān)閉。
冰淇淋粉調(diào)配方法：
1.取一干凈容器加入適量飲用水(按重量計算：粉和水的比例為1：3)，不停攪拌下再將冰淇淋粉緩緩倒入，攪拌均勻。
2.溶于水的冰淇淋漿料必須在常溫下靜置30分鐘方可倒入冰淇淋機中(注：若靜置時間不夠，打出的冰淇淋粉會產(chǎn)生冰渣，影響口味)
3.將漿料倒入軟冰淇淋機中，確認(rèn)有漿料流進攪拌缸后再啟動機器大約10分鐘即可食用
項目
200只銷量/天
300只銷量/天
400只銷量/天
一、銷售額
200×30×2=12000元
300×30×2=18000元
400×30×2=24000元
二、費用
場租費
2000元/月
2000元/月
2000元/月
水電費
2000元/月
300元/月
400元/月
所需冰淇淋粉
1500元(100kg)/月
2250元(150kg)/月
3000元(200kg)/月
蛋筒
6000×0.1=600元/月
9000×0.1=900元/月
12000×0.1=1200元/月
成本總計
4300元/月
5450元/月
6600元/月
三、利潤
7700元/月
12550元/月
17400元/月
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