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包子機器

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更新時間：2016-04-08 04:37:31瀏覽次數(shù)：544次

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河北省邢臺市冀工機械制造有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：18條

所在地區(qū)：河北邢臺市

聯(lián)系人：孫經(jīng)理（經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡介

包子一般是用面粉發(fā)酵做成的，大小依據(jù)餡心的大小有所不同，Z小的可以稱作小籠包，其他依次為中包、大包。

詳細介紹

　包子一般是用面粉發(fā)酵做成的，大小依據(jù)餡心的大小有所不同，zui小的可以稱作小籠包，其他依次為中包、大包。常用餡心為肉、芝麻、豆沙、干菜肉等，出名的有廣東叉燒包、上海灌湯包。中國的面相學也有包子臉之說。人們的餐飲消費觀念也逐步改變，中國都市人群的生活水平早已超出了為吃而吃的年代，“吃”已經(jīng)演變成了全新的消費體驗，外出就餐更趨經(jīng)?；屠硇曰?。如果您正在考慮全自動饅頭機http://www.mantoujiqi.com/購買的話或是您正在考慮換一臺更與時俱進的機器，那么我建議您不妨來河北冀工廠家親自參觀考察一番，一定會讓您有意想不到的收獲!下面我為大家介紹下我公司的包子機：

　　1.在做包子前選好和面機是非常關(guān)鍵的，和面機大致可分為兩類：一類是中式面點用的，還有一類是西式面點用的，對于我們現(xiàn)在用的一定是中式面點的，為了機器人刀削面http://www.dxmjqrgw.com/更好的配合包子的使用選和面機要遵循兩大原則：1、轉(zhuǎn)速不可超過去時40轉(zhuǎn)。2、不可用帶葉片的，這樣的選定的和面機和出的面對面筋的傷害成度降到zui低。

　　2.和面的工序和用料的配比：面大至可分為兩類：酵母面和老面現(xiàn)在通常有酵母面的居多，但這兩種面機器都可以做，現(xiàn)在來說說酵母面的工藝。通常放入面粉、酵母、水、白糖、饅頭改良劑或泡打粉。配比如下：面粉10斤、水4.8--5斤（根據(jù)面粉的干燥度和含水量來定）、本酵麻花機http://www.mahuajiqi.com/母50克（據(jù)季節(jié)變化可適量減少，酵母在30-35度活性是zui強的）、白糖（和酵母的量一樣）、饅頭改良劑25克或泡打粉40克。

　　3.將其放入和面機中，先打開和面機攪拌后放入清水。

　　4.和面時間不要超過12分鐘，在面和的快光的時候關(guān)掉和面機，讓其放在和面機中醒發(fā)10-20分鐘，面發(fā)起一點就可.

　　5.面發(fā)起后，開動和面機，再和5-8分鐘，這樣做出包子的口感會更好。

　　6.把和好的面放入面斗，在餡斗中加入餡，檢查接地保護線是否接好，打開總電源開關(guān)。

　　7.打開控制面板上的送餡機構(gòu)開關(guān)，讓餡從機頭內(nèi)走出，直至餡充滿餡管手可以碰到，然后關(guān)掉開關(guān)。

　　8.這時打開成型盤開關(guān)，再打開送面機構(gòu)開關(guān)，當面柱經(jīng)成型盤成型變成空包時，通過面的可調(diào)控制器，調(diào)整好包子的大小，達到要求的大小后，打開餡的可調(diào)控制器，調(diào)整好包子的大小，達到要求的大小后，這時完整的包子就出來了，等待驗收成果吧!

關(guān)鍵詞：饅頭機包子機和面機