蒸饅頭機器的報價

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更新時間：2016-04-09 09:18:54瀏覽次數(shù)：1331次

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河北省邢臺市冀工機械制造有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：18條

所在地區(qū)：河北邢臺市

聯(lián)系人：孫經(jīng)理（經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡介

開發(fā)適合圓、方形饅頭及夾餡產(chǎn)品的機電一體化成形裝備將是創(chuàng)新的重點和熱點。尤其是店面、超市面積局限，應(yīng)考慮結(jié)構(gòu)組合便利，適合人工操作。

詳細介紹

由于饅頭生產(chǎn)的區(qū)域性、時效性的特點，組合式饅頭生產(chǎn)成套設(shè)備是發(fā)展的主流。它以靈活、機動的生產(chǎn)方式，采用不同種類設(shè)備的組合，具備生產(chǎn)多種不同產(chǎn)品的能力，以適麻花機http://www.mahuajiqi.com/應(yīng)市場變化的需求，且具有聯(lián)機操作時隨時掌握產(chǎn)品品質(zhì)、自動調(diào)整生產(chǎn)過程的能力。機械設(shè)備由加水系統(tǒng)、面團加工系統(tǒng)、成形系統(tǒng)、醒發(fā)和汽蒸裝置、托盤及輔助器具組成。開發(fā)適合圓、方形饅頭及夾餡產(chǎn)品的機電一體化成形裝備將是創(chuàng)新的重點和熱點。尤其是店面、超市面積局限，應(yīng)考慮結(jié)構(gòu)組合便利，適合人工操作。對于和面機這類通用設(shè)備，盡管目前種類頗多，但真正適應(yīng)高、中檔饅頭生產(chǎn)設(shè)備還很少，應(yīng)采用電子傳感技術(shù)、控制技術(shù)和真空技術(shù)加以改造和升級，使其生產(chǎn)的面團具備優(yōu)良的品質(zhì)和理想的加工性能，更具智能化機器人刀削面http://www.dxmjqrgw.com/和人性化，使加工后的面筋網(wǎng)絡(luò)組織結(jié)構(gòu)更加均勻和細化還可以采用模塊化組合形式，輔助增加1臺壓面機，如桌式壓面機或自動壓面機，成形采用成形機或臺式成形機、靈活切割器具和裝置等，使饅頭的外形除圓形、方形外更具多樣性和特色化，以適合作坊或小規(guī)?；a(chǎn)?！　「鶕?jù)現(xiàn)如今我國全自動饅頭機http://www.mantoujiqi.com/在目前的發(fā)展?fàn)顩r來說，其平穩(wěn)以及多領(lǐng)域的發(fā)展?fàn)顩r還是比較樂觀的，但如果要在這個基礎(chǔ)之上再擴大一下的話，那么此時則就需要我們更加予以注意了，但在現(xiàn)如今，其相關(guān)的機器生產(chǎn)經(jīng)營商則就予以了考慮及布置，從而在新的一年以叉未來中更加突破新的格局，那么今天大此，有關(guān)機器在現(xiàn)今以及未來的發(fā)展航向中，首先我們要注意的各個問題也是要提前考慮的，故此，有了機器又怎么做出好的饅頭我們呢就是我們要思考的問題：

　　怎樣把饅頭蒸制得既松軟、又有筋力?

　　竅門如下：

　　1、夏季用冷水和面，冬季用溫水和面，冬季和面、發(fā)面應(yīng)比夏季提前1～2小時。和面時要慎加水。

　　2、和面要多搓揉幾遍，促使面粉里的淀粉和蛋白質(zhì)充分吸收水分，表成的面筋真心性好。和好的面團要保持一定的溫度以30℃為宜。

　　3、當(dāng)面已漲發(fā)時，要掌握好發(fā)酵的程度。如見面團中已呈蜂窩狀，有許多小也，說明已經(jīng)發(fā)酵好。蜂窩狀面體的眼子越大，說明酵發(fā)得越老，甚至要發(fā)過頭了。

　　4、饅頭上籠蒸煮前，要經(jīng)過餳面。冬季餳面約15～20他鐘，夏季則短些。饅頭上籠時，鍋內(nèi)的水必須大開，10分鐘要見大氣。

　　5、籠屜與鍋口相接處不能漏氣，有漏氣處須用濕布堵嚴(yán)。用鋁鍋蒸時鍋蓋要蓋緊。

　　6、蒸饅頭時，鍋內(nèi)須用冷水加熱，逐漸升溫，使饅頭坯均勻受熱。切忌圖快一開始就用熱水或開水蒸饅頭，因這樣蒸制的饅頭容易夾生。

關(guān)鍵詞：和面機壓面機饅頭機