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堅(jiān)果微波烘烤設(shè)備

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產(chǎn)品型號(hào)QX-60KW

品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地東莞市

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聯(lián)系方式：林偉強(qiáng)查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間：2018-05-16 10:56:18瀏覽次數(shù)：480次

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廣州市核豐微波設(shè)備有限公司

經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：45條

所在地區(qū)：廣東廣州市

聯(lián)系人：林偉強(qiáng) （副總經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

微波膨化是利用微波幅射加熱，使物料中的水分吸熱汽化，從而帶動(dòng)食品物料組織膨化的一種新的常壓膨化技術(shù)。

詳細(xì)介紹

微波膨化是利用微波幅射加熱，使物料中的水分吸熱汽化，從而帶動(dòng)食品物料組織膨化的一種新的常壓膨化技術(shù)。微波膨化由于其加熱速度快，食品受熱時(shí)間短，相對(duì)于擠壓膨化、油炸膨化而言，其不易造成食品某些不必要的化學(xué)反應(yīng)，且不增加食品的油脂，較好地保留了制品原有的風(fēng)味，因此微波膨化廣泛應(yīng)用于淀粉類食品（如玉米、大米、小米）、蛋白類食品（如大豆等）、兩者混合的食品（如蝦片等）。而米制小食品是微波膨化很好的應(yīng)用方向。

設(shè)備規(guī)格可根據(jù)生產(chǎn)量、產(chǎn)品特征及生產(chǎn)工藝來設(shè)計(jì)制造。http://www.dgqixie.com

豆類（黃豆、綠豆、黑豆、紅豆）浸泡后的含水分約40%，經(jīng)微波干燥膨化后的含水分達(dá)到8%以下。250公斤的濕料（浸泡后的黃豆）干燥膨化后去除的水分約80公斤，膨化率達(dá)到*。

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