當前位置：廣州市核豐微波設備有限公司>>隧道式微波殺菌設備>>瓶裝食品殺菌設備>>瓶裝食品微波殺菌設備

瓶裝食品微波殺菌設備

返回列表頁

參考價

面議

具體成交價以合同協(xié)議為準

產品型號QX-24KW

品牌

廠商性質生產商

所在地東莞市

在線詢價收藏產品

聯(lián)系方式：林偉強查看聯(lián)系方式

更新時間：2018-05-16 10:56:18瀏覽次數(shù)：618次

聯(lián)系我時，請告知來自食品機械設備網(wǎng)

產品分類 品牌分類

  微波干燥殺菌設備

調味品干燥殺菌機
  微波萃取提取設備
  微波真空干燥機
  小型微波干燥殺菌機
  微波加熱殺菌設備

盒飯微波加熱殺菌設備
  隧道式微波殺菌設備

瓶裝食品殺菌設備

雪糕筒微波殺菌設備

紅棗微波殺菌機

番茄醬微波殺菌機

果凍微波殺菌機
  隧道式微波干燥設備

黃粉蟲微波干燥機

農產品微波烘干設備

檳榔微波干燥設備
  面制品微波烘干設備

方便面微波烘干機
  微波烘干烘焙設備

魚片微波烘干殺菌機
  包裝食品殺菌設備

真空包裝食品殺菌機
  微波膨化脫腥設備

大豆微波脫腥設備

大豆微波干燥膨化設備

暫無信息

廣州市核豐微波設備有限公司

經(jīng)營模式：生產廠家

商鋪產品：45條

所在地區(qū)：廣東廣州市

聯(lián)系人：林偉強（副總經(jīng)理）

詢價 給他留言

產品簡介

微波食品干燥殺菌設備在食品業(yè)主要應用于各種小包裝食品、瓶裝食品、糕點、餅干、果脯、豆制品、熟食、調味品(辣椒粉、胡椒粉、雞精、香精)面粉等的加熱、干燥與殺菌處理。也使用于對海產品(海帶、紫菜)的干燥；面包、糖、干果、茶葉、煙葉、糧食制品的脫水、干燥、殺菌防霉處理。以及對各類速凍食品的解凍處理。

詳細介紹

微波食品干燥殺菌設備在食品業(yè)主要應用于各種小包裝食品、瓶裝食品、糕點、餅干、果脯、豆制品、熟食、調味品（辣椒粉、胡椒粉、雞精、香精）面粉等的加熱、干燥與殺菌處理。也使用于對海產品（海帶、紫菜）的干燥；面包、糖、干果、茶葉、煙葉、糧食制品的脫水、干燥、殺菌防霉處理。以及對各類速凍食品的解凍處理。

微波具有熱效應和非熱效應雙重殺菌作用。微波熱效應殺菌機理的簡述是：生物細胞是由水、蛋白質、核酸、碳水化合物、脂肪和有機物等復雜化合物構成的一種凝聚態(tài)介質。該介質在強微波場的作用下，溫度升高。其空間結構發(fā)生變化或破壞，蛋白質變性，影響其溶解度、粘度、膨脹性、穩(wěn)定性，從而失去生物活性。微波非熱效應殺菌機理的簡述是：微波作用能改變生物性排列聚合狀態(tài)及其運動規(guī)律，而且微波場感應的離子流，會影響細胞膜附近的電荷分布，導致膜的屏障作用受到損傷，影響NA—K泵的功能。產生膜功能障礙，從而干擾或破壞細胞的正常新陳代謝功能，導致細菌生長抑制、停止或死亡。再則細胞中的核糖核酸（RAN）和脫氧核糖核酸（DAN）在微波場力作用下可導致氫鍵的松弛、斷裂或重組。誘導基因突變或染色體畸變，從而影響其生物活性的改變，延緩或中斷細胞的穩(wěn)定遺傳和增殖。

簡單地說微波殺菌、保鮮是微波熱效應和非熱效應共同作用的結果。微波的熱效應主要起快速升溫殺菌作用：而非熱效應則使用微生物體內蛋白質和生理活性物質發(fā)生變異，而喪失活力或死亡。因此，微波殺菌溫度低于常規(guī)方法，一般比較，常規(guī)方法殺菌溫度要在100度以上，時間要在十幾分鐘至幾十分鐘，而微波殺菌溫度僅在70至90度，時間約為幾分鐘。

通過微波干燥、殺菌處理的食品的保質期可延長3~8倍，不破壞原有的營養(yǎng)成份、色澤、口感和天然風味。與其它干燥、殺菌、解凍設備相比，可縮小占地面積、降低能耗30％~100％。而且不生產“三廢”污染。

關鍵詞：殺菌設備殺菌機