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方便面微波烘干殺菌設(shè)備

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面議

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)ZY-50HM

品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地廣州市

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聯(lián)系方式：黃若貴查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間：2018-05-16 10:56:18瀏覽次數(shù)：580次

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廣州志雅工業(yè)用微波設(shè)備有限公司

經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：52條

所在地區(qū)：廣東廣州市

聯(lián)系人：黃若貴（銷(xiāo)售）

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

方便面微波烘干殺菌設(shè)備，烘干速度快、殺菌效率高，只需用電，*排放。

詳細(xì)介紹

隨著目前人們生活節(jié)奏的加快，方便食品越來(lái)越受廣大上班族的青睞，這樣，廣大生產(chǎn)廠商就要尋找更好的工藝制作法，在方便面烘干中，我公司引入微波技術(shù)，專(zhuān)門(mén)研發(fā)了微波方便面烘干設(shè)備，微波設(shè)備的結(jié)構(gòu)、運(yùn)行參數(shù)和接口等與原方便面生產(chǎn)設(shè)備*銜接配套，容易改造。與傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝比較具有如下特點(diǎn)：
        １、加熱均勻、效率高常規(guī)方法（如熱風(fēng)、蒸汽等）是通過(guò)對(duì)流、傳導(dǎo)或輻射等方式將熱量從物料表面向內(nèi)部傳遞，所以速度慢，且存在表里受熱不均勻現(xiàn)象。而微波加熱是通過(guò)物料中的極性分子在微波電磁場(chǎng)作用下，直接對(duì)物料表里同時(shí)進(jìn)行加熱，故加熱均勻、熱效率高、速度快，比常規(guī)加熱方法效率提高2～4倍，面條表里糊化度進(jìn)一步提高。
        ２、產(chǎn)品質(zhì)量大輻度提高經(jīng)微波處理的方便面較之常規(guī)方法加工的產(chǎn)品塊型飽滿(mǎn)、面筋值高、復(fù)水性好、色澤口感俱佳、爽滑有彈性，不僅保持了傳統(tǒng)水面風(fēng)味，而且復(fù)水時(shí)不斷條，耐煮、不渾湯，且不破壞原有的營(yíng)養(yǎng)成份。
        ３、易控制、便于與傳統(tǒng)方便面加工技術(shù)配套由于微波設(shè)備的功率、傳送速度均可做到無(wú)級(jí)調(diào)整，升降開(kāi)停均無(wú)常規(guī)加的熱慣性問(wèn)題，反應(yīng)速度快，可做到即時(shí)控制，適應(yīng)不同工藝要求，大大減少了次品或廢品。微波設(shè)備的操作運(yùn)行和前后接口與傳統(tǒng)方便面加工設(shè)備同步配套。
        ４、經(jīng)濟(jì)效益顯著實(shí)踐表明，采用無(wú)油（節(jié)油）型方便面技術(shù)后，克服了熱風(fēng)干燥法產(chǎn)品糊化度低、面筋值低、色澤暗黑、面塊干縮、復(fù)水性差和渾湯等缺點(diǎn)，不僅改善了口感，提高了產(chǎn)品附加值和競(jìng)爭(zhēng)力，而且不用棕櫚油，將產(chǎn)生明顯的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
        ５、消毒殺菌、延長(zhǎng)保質(zhì)期由于微波具有消毒殺菌作用，所以能大大延長(zhǎng)方便面的保質(zhì)期，食用更加安全衛(wèi)生。且微波能更好的保持原有營(yíng)養(yǎng)成份。
        ６、設(shè)備體積小、安裝方便由于微波設(shè)備體積小、安裝方便，無(wú)需土建工程，只需變動(dòng)包裝線(xiàn)位置即可，為生產(chǎn)線(xiàn)改造創(chuàng)造了良好條件。
        微波無(wú)油（節(jié)油）方便面工藝及其產(chǎn)品的問(wèn)世，一改現(xiàn)行熱風(fēng)干燥工藝存在的弊端?？诟信c傳統(tǒng)面條風(fēng)味*，不含油脂，不存在油脂氧化、哈變問(wèn)題，保質(zhì)期延長(zhǎng)。由于未經(jīng)高溫油炸處理，能夠保證產(chǎn)品天然營(yíng)養(yǎng)成份。加入蔬菜粉、蛋黃粉、豆粉等可開(kāi)發(fā)多種保健型、功能型兒童與老年方便面食品。由于面筋值高，不斷條，具有傳統(tǒng)水面條風(fēng)味，所以可做成炒面、涼拌面等多品種食用, 改變油炸方便面只能沸水煮、泡的單一口感，符合當(dāng)代食品結(jié)構(gòu)的多品種、低油脂、功能型、營(yíng)養(yǎng)保健型回歸自然的消費(fèi)心理，具有*的潛在市場(chǎng)。廣州志雅微波歡迎您，來(lái)廠考察，公司提供樣機(jī)，可做試驗(yàn)。