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水果冷柜價格

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更新時間：2015-12-14 22:36:12瀏覽次數(shù)：424次

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深圳市東洋電器有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：197條

所在地區(qū)：廣東深圳市

聯(lián)系人：揭先生（銷售主管）

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產(chǎn)品簡介

水果冷柜價格？東洋冷柜！全國

詳細介紹

水果冷柜價格？東洋冷柜！全國
     水果生意有其特殊性，水果的挑選和儲藏技巧是*要務(wù)，減少損耗是*的基礎(chǔ)。像很多水果店都選用【東洋冷柜】－立式水果儲藏柜，效果就非常不錯，【水果冷柜】擺放進去，顯得又高檔，zui主要保鮮效果又好～是你經(jīng)營水果店的*選擇～！經(jīng)營者zui怕挑到不是那么新鮮的水果，或者儲存不當，出現(xiàn)大批量的損壞。壞果的霉爛很容易傳染，根據(jù)記者對各家水果店的調(diào)查，一批進錯的水果造成的損失很有可能就會抵消當月所有的利潤，如果是量大本小，進錯當季主打貨品，還有可能因為一批進錯的水果而倒閉。
要及時把握各種水果的時令，按照利潤比率來講，某種水果剛上市的時候，價格zui高，顧客也容易圖新鮮而購買，是*的時間段。而在這種水果即將下市的時候，進貨要十分小心，容易出現(xiàn)壞果。

由于各種水果的新鮮程度的判斷和儲藏技巧各不相同，無法統(tǒng)一描述，以下只簡略說明常銷售的水果的一般進貨和儲存技巧，如果是經(jīng)營其他水果，請讀者尋找相關(guān)書籍閱讀后再進貨，以免造成損失。
◎草莓挑選：
1.草莓不要批發(fā)太紅的，顏色越是鮮艷就越酸，紅里帶點白的草莓zui香甜。
2.不要選非常大、形狀奇怪的那種，大小要*，小一點更安全。
儲藏：
草莓不要碰到水珠、不要有磕碰破壞表皮，否則很容易爛掉。另外要恒溫，如果放在0~10℃的恒溫，大概可以保存一個星期。
如果無法繼續(xù)保存，就放在冷凍室里凍成冰草莓，以后用來做草莓醬等食品。
◎葡萄
葡萄以新疆、河北和江浙一帶尤為*。味道、特點主要與產(chǎn)地、品種、成熟度和新鮮度有關(guān)，選購時可以從外觀、色澤、氣味和滋味等方面來判斷葡萄的優(yōu)劣。
挑選：
1.外觀新鮮，大小均勻整齊，枝梗新鮮牢固、顆粒飽滿、青籽和癟籽較少、外有白霜者，品質(zhì)為*。新鮮的葡萄用手輕輕提起時，顆粒牢固、落籽較少。
2.成熟度適中的葡萄，顏色較深、較鮮艷，如玫瑰香為黑紫色，龍眼為琥珀色、紫紅色，巨峰為黑紫色，牛奶為黃白色等。
3.批發(fā)時可試吃一串葡萄zui下面的一顆，來判斷口味優(yōu)劣。zui下面的一顆往往由于光照程度zui差，成熟度不佳。如果zui后一顆比較甜，這串葡萄應(yīng)該很甜。
儲藏：
葡萄裝入無毒塑料袋或大食用袋，每袋裝2～2.5kg，扎緊袋口，輕輕放在墊有碎紙或泡沫塑料的硬紙箱或淺簍中，每箱只擺1層裝滿葡萄的小袋。0～5℃是葡萄*保存溫度。
◎蘋果挑選：
成熟的蘋果一般表皮光潔無傷痕、色澤鮮艷、肉質(zhì)嫩軟、味正質(zhì)脆。用手握試蘋果的硬軟情況，太硬者未熟，太軟者過熟，軟硬適度為佳。用手掂量，如果重量輕則是肉質(zhì)松綿，一般認為質(zhì)量不佳。
儲藏：
蘋果是較耐藏的水果之一，但是不同品種的耐藏性不同。紅富士、國光等晚熟品種在貯藏過程中硬度和品質(zhì)變化不是很大，而且抗病性強，適合*貯藏。紅星、元帥、紅玉、喬納金、北斗等中熟品種在貯藏過程中易后熟發(fā)綿，品質(zhì)變化大。
批發(fā)來的水果一般都做過套袋、熏蒸、涂蠟等保鮮措施，只需要注意不要磕碰、溫度適宜、通風條件良好，就可以保存半年左右。
◎荔枝
荔枝一般分為普通大籽荔枝和小籽荔枝。大籽荔枝籽大肉少，比較便宜。小籽荔枝特甜、肉多，但是價格貴。
挑選：
1.表皮凹凸不平、紋路深的通常都是小核荔枝，而表面光滑平坦一般是大核荔枝。
2.從外表看，新鮮荔枝的顏色很亮，顏色發(fā)黑的荔枝已經(jīng)有些變質(zhì)。
3.用手觸摸，握在手里的荔枝，應(yīng)該是硬實而富有彈性，剝開果皮，里面的膜應(yīng)該是白色，如果出現(xiàn)黑斑，說明時間已經(jīng)長了。
4.有些荔枝看起來是好荔枝，在柄部與果實相連的部位有小洞，就證明荔枝有蟲
儲藏：
可以將過長的荔枝枝梗剪掉一截，放入塑料口袋內(nèi)，扎緊袋口，然后浸泡在水中。艾葉有殺菌防腐的作用，對延長荔枝保存時間也有功效。如放入冰箱冷凍保存，氣溫在零下18℃時，可以保存一個月時間。
小貼士：
如果是生手或者進貨量比較大，在批發(fā)市場花五元左右，找一個專門幫人挑水果的人一起挑選水果。既減少了壞果的數(shù)量，又加快了進貨速度，還可以趁機和他交流今天的市場行情。
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