詳細介紹
真空滾揉機設備簡介:
真空滾揉機是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊、摔打,達到按摩、腌漬的作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性;本機具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹、縮小的往復運動,改善了肉組織的結(jié)構,提高了切面效果,增加了出品率。可以增強保水性,改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構。
全自動真空除具有真空的特點外,還具有變頻技術功能。使機器使用更安全、更方便、更加節(jié)能高效。整機采用不銹鋼制造,結(jié)構緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構,zui大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,使用效率更高。
我公司生產(chǎn)的全自動呼吸式真空有GR200-1600型,還有GR-20、30、50型實驗室用小型。
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