GR系列真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動，從而達(dá)到按摩、腌漬作用。腌漬液被肉充分吸收，增強(qiáng)肉的結(jié)合力和保水性，提高產(chǎn)品彈性及出品率。本機(jī)采用不銹鋼制作，圓形封頭，結(jié)構(gòu)合理，滾揉空間大，運(yùn)行平穩(wěn)、噪音小，性能可靠、操作簡便、設(shè)備使用效率高。槳葉圓弧形，設(shè)計(jì)*，使腌料分布均勻，對產(chǎn)品表層不造成傷害，使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。

  真空滾揉機(jī)設(shè)備簡介：
        真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打，達(dá)到按摩、腌漬的作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性；本機(jī)具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹、縮小的往復(fù)運(yùn)動，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果，增加了出品率?？梢栽鰪?qiáng)保水性，改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。

        全自動真空滾揉機(jī)除具有真空滾揉機(jī)的特點(diǎn)外，還具有變頻技術(shù)功能。使機(jī)器使用更安全、更方便、更加節(jié)能高效。整機(jī)采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，zui大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，使用效率更高。

        我公司生產(chǎn)的全自動呼吸式真空滾揉機(jī)有GR200-1600型，還有GR-20、30、50型實(shí)驗(yàn)室用小型滾揉機(jī)。 

型號Model	GR-200	GR-300	GR-500	GR-600	GR-800
生產(chǎn)能力Capacity to produce	150-200KG	225-300KG	375-500	450-600KG	600-800KG
功率 Power	2.25KW	2.25KW	2.95KW	2.95KW	3.75-5.2KW
電源電壓 Supply Voltage	380V	380V	380V	380V	380V
滾揉轉(zhuǎn)數(shù) Roll to revolution	6-8TPM	6-8TPM	6-8TPM	6-8TPM	6-8TPM
主機(jī)尺寸 Dimension of frame	1500*1000*1500mm	1700*1000*1500mm	2000*1000*1500mm	2100*1000*1500mm	2200*1230*1700
重量 WT weight	750KG	800KG	900KG	1000KG	1200KG