詳細(xì)介紹
不銹鋼小型鹽水注射機(jī)
一、簡介
手動(dòng)型鹽水注射機(jī)是我廠科技人員根據(jù)國內(nèi)市場需求,研制開發(fā)的出品率較高的注射機(jī),該機(jī)結(jié)構(gòu)合理,操作方便,易清洗,是生產(chǎn)火腿肉、烤肉、牛肉、雞鴨等主要設(shè)備,在肉中注射混合鹽水的一種設(shè)備,各種肉經(jīng)過鹽水混合液注射均勻滲透,柔軟味鮮,又能增加出品率。
鹽水注射機(jī)采用電機(jī)為動(dòng)力源,當(dāng)針頭下壓時(shí),鹽水閥自動(dòng)開啟開始注射,當(dāng)針拔出時(shí)鹽水閥自動(dòng)關(guān)閉。以此往復(fù),循環(huán)工作。
二、使用與保養(yǎng)
1、先將調(diào)好的料汁,經(jīng)過過濾網(wǎng),倒入料車中。
2、再檢查機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常。
3、如果檢查一切正常,則開始使用注射。
4、在注射之前先將機(jī)器針運(yùn)轉(zhuǎn)起來再將水泵起動(dòng)。
6、在注射過程中,一定要常檢查過濾網(wǎng)是否堵了,如果堵了,一定要換下重新放上洗好的,或者停機(jī)更換。
7、如果料汁注射過程中,使用完要及時(shí)添加注射液。
9、注射完畢后,請將余液倒出加入清水,開動(dòng)機(jī)品清洗。清洗完畢后,請將機(jī)器外觀擦干凈,確保機(jī)器清潔。
10、卸下針頭檢查,是否堵塞,如果堵了,要用細(xì)鋼絲把針管里的雜物清洗干凈。以防影響注射效果。針頭洗干凈后,裝到機(jī)器上,做好下次使用的準(zhǔn)備。
11、機(jī)器在使用前應(yīng)進(jìn)行正常調(diào)試,待各機(jī)件調(diào)試正常后方可投入正常使用。
12、注射液經(jīng)調(diào)試均后,倒入水箱車內(nèi),然后將水箱推入機(jī)身腹部接通水泵進(jìn)水管。
13、接通電源,開電源開關(guān),待水泵供液正常,輸送正常前移后,即可放入肉塊進(jìn)行注射。
14、每次工作完畢,卸下水泵進(jìn)水管,移開水箱車,沖洗輸送帶,在清洗時(shí)輸送帶可空載空轉(zhuǎn),以便將機(jī)體內(nèi)碎肉清除出機(jī)外,保證機(jī)體內(nèi)部清潔。
15、每次清洗后,供液車水箱換清水,開水泵沖洗針頭,并檢查針孔是否暢通,如有阻塞,應(yīng)卸下疏通,待針孔暢通后再裝上使用。
三注意事項(xiàng):
1、水泵嚴(yán)禁在斷水時(shí)空轉(zhuǎn)。
2、嚴(yán)禁在沖洗過程中水流進(jìn)電器部位。