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殺菌鍋的操作說(shuō)明

一．殺菌鍋操作前的準(zhǔn)備工作：

1、殺菌前先打開(kāi)壓縮空氣泵，將氣罐壓力打至0．6mpa以上，控制 電磁閥的壓力調(diào)至0．5mpa---O．6mpa

注意：(1)壓縮空氣氣壓不足將導(dǎo)致氣動(dòng)元件無(wú)法正常工作和降溫時(shí)壓力不給不及時(shí) （2）壓縮空氣氣壓不足時(shí)，會(huì)導(dǎo)致玻璃瓶壓不進(jìn)，而出現(xiàn)爆瓶現(xiàn)象。 2、首先打開(kāi)電源總開(kāi)關(guān)，再用鑰匙打開(kāi)控制面板的電源開(kāi)關(guān)，此時(shí) 面板上的電源燈亮

注意：如果電機(jī)不能正常運(yùn)轉(zhuǎn)，檢查配電箱的斷路器是否跳閘 3、打開(kāi)蒸汽手動(dòng)閥門，蒸汽一般控制在0.4～0.5mpa之間4、檢查熱水罐與涼水的水位是否夠用，熱水溫度在75----80~。C~ 右。注意：溫差太大容易導(dǎo)致玻璃瓶破裂。

5、打開(kāi)熱水罐與冷水罐的手動(dòng)閥門，打開(kāi)降溫泵的排空塞，將泵體 內(nèi)的空氣排盡，防止降溫泵工作時(shí)抽空，導(dǎo)致降溫時(shí)水位不能及 時(shí)打入罐內(nèi)。

6、 裝入貨物先按下“手動(dòng)"開(kāi)關(guān)，再按下“壓緊"開(kāi)關(guān)。

注意：a．按下“手動(dòng)"開(kāi)關(guān)時(shí)，看一下其它開(kāi)關(guān)是否早已無(wú)意間 按下，如有按下的要復(fù)位

b、按下“壓緊"開(kāi)關(guān)時(shí)要觀察鍋內(nèi)的筐是否與壓板相對(duì)應(yīng)， 如壓歪定位削容易折斷。

7、關(guān)閉鍋門先關(guān)閉旋轉(zhuǎn)手柄再關(guān)閉密封圈充氣閥，zui后關(guān)閉安全連鎖手柄。 二．罐體各部分閥門介紹

1、加壓閥：用于控制氣動(dòng)元件和補(bǔ)充罐內(nèi)壓力

2、蒸汽閥：往鍋內(nèi)進(jìn)蒸汽用于殺菌升溫時(shí)使之達(dá)到設(shè)定溫度 3、泄壓閥：用于鍋內(nèi)排氣，控制壓力不能高于設(shè)定壓力(上下偏差 0．02mpa)

4、空氣閥：殺菌結(jié)束后，打開(kāi)排盡罐內(nèi)余壓。 5、冷凝水閥：用于殺菌時(shí)蒸汽冷水排出罐外 6、排污閥：降溫結(jié)束后將罐內(nèi)涼水排出罐外 7、降溫泵：降溫時(shí)將熱水或涼水打入罐內(nèi) 8、溢涼水閥：降溫時(shí)用于涼水回收

9、溢熱水閥：降溫時(shí)用于熱水回收

1 0、涼水閥：降溫泵將涼水罐內(nèi)的水抽取通過(guò)該閥進(jìn)入罐內(nèi) 1 1、熱水閥：降溫泵將熱水罐內(nèi)的水抽取通過(guò)該閥進(jìn)入罐內(nèi) 1 2、減速機(jī)：用于罐內(nèi)的貨物在殺菌鍋內(nèi)旋轉(zhuǎn)

1 3、壓緊按鈕：讓氣缸將貨物與筐體壓緊防止旋轉(zhuǎn)時(shí)貨物移位 1 4、松開(kāi)按鈕：將貨物與筐體分開(kāi)

1 5、開(kāi)門按鈕：殺菌完成打開(kāi)鍋門前將此按鈕按下

1 6、關(guān)門按鈕：關(guān)好鍋門后按下此按鈕后按運(yùn)行按鈕程序方能運(yùn)行 1 7、警止按鈕：報(bào)警源處理完畢后點(diǎn)擊此按鈕可解除報(bào)警 1 8、手動(dòng)按鈕：按下此按鈕可以操作控制面板右側(cè)的各閥門 1 9、運(yùn)行按鈕：按下后系統(tǒng)將按設(shè)置好的工藝流程殺菌 2 0、停止按鈕：按下兩秒后可中止殺菌

1、加壓閥：用于控制氣動(dòng)元件和補(bǔ)充罐內(nèi)壓力

2、蒸汽閥：往鍋內(nèi)進(jìn)蒸汽用于殺菌升溫時(shí)使之達(dá)到設(shè)定溫度 3、泄壓閥：用于鍋內(nèi)排氣，控制壓力不能高于設(shè)定壓力(上下偏差 0．02mpa)

4、空氣閥：殺菌結(jié)束后，打開(kāi)排盡罐內(nèi)余壓。 5、冷凝水閥：用于殺菌時(shí)蒸汽冷水排出罐外 6、排污閥：降溫結(jié)束后將罐內(nèi)涼水排出罐外 7、降溫泵：降溫時(shí)將熱水或涼水打入罐內(nèi) 8、溢涼水閥：降溫時(shí)用于涼水回收

9、溢熱水閥：降溫時(shí)用于熱水回收

1 0、涼水閥：降溫泵將涼水罐內(nèi)的水抽取通過(guò)該閥進(jìn)入罐內(nèi) 1 1、熱水閥：降溫泵將熱水罐內(nèi)的水抽取通過(guò)該閥進(jìn)入罐內(nèi) 1 2、減速機(jī)：用于罐內(nèi)的貨物在殺菌鍋內(nèi)旋轉(zhuǎn)

1 3、壓緊按鈕：讓氣缸將貨物與筐體壓緊防止旋轉(zhuǎn)時(shí)貨物移位 1 4、松開(kāi)按鈕：將貨物與筐體分開(kāi)

1 5、開(kāi)門按鈕：殺菌完成打開(kāi)鍋門前將此按鈕按下

1 6、關(guān)門按鈕：關(guān)好殺菌鍋門后按下此按鈕后按運(yùn)行按鈕程序方能運(yùn)行 1 7、警止按鈕：報(bào)警源處理完畢后點(diǎn)擊此按鈕可解除報(bào)警 1 8、手動(dòng)按鈕：按下此按鈕可以操作控制面板右側(cè)的各閥門 1 9、運(yùn)行按鈕：按下后系統(tǒng)將按設(shè)置好的工藝流程殺菌 2 0、停止按鈕：按下兩秒后可中止殺菌