首先，我們分析當(dāng)前葡萄酒不好賣的原因，找到原因，我們才能有針對(duì)性地解決這些問(wèn)題。根據(jù)我們多年對(duì)葡萄酒銷售模式的研究，總結(jié)以下幾點(diǎn)葡萄酒銷售困難的原因：
1、消費(fèi)者對(duì)葡萄酒知識(shí)、文化、品牌、口感缺失;
2、傳統(tǒng)“葡萄酒是高檔消費(fèi)品”的觀念阻礙了消費(fèi)；
3、終端消費(fèi)方式單一、價(jià)格阻礙消費(fèi)；
4、家庭葡萄酒市場(chǎng)有待重點(diǎn)開發(fā)；
5、葡萄酒專賣店、商超專柜空洞營(yíng)銷；
那么通過(guò)我們的葡萄酒分酒機(jī)，到底能不能解決以上問(wèn)題呢？或者說(shuō)能否起到一定幫助呢，且看我們的分析：
——傳播葡萄酒文化，品酒會(huì)*
傳播葡萄酒文化，不僅是語(yǔ)言上的傳播，更需要輔以實(shí)際體驗(yàn)，如今各大酒商也紛紛舉辦過(guò)品酒會(huì)，但頻率和數(shù)量還是有限的，如果天天舉辦品酒會(huì)并通過(guò)它來(lái)傳播葡萄酒知識(shí)，那效果將大不相同；葡萄酒分酒機(jī)，擁用保鮮和分杯功能，通過(guò)它可以每天在店中舉辦葡萄酒品鑒會(huì)，顧客隨時(shí)來(lái)隨時(shí)可以試酒，和商家交流葡萄酒的口感、文化。
——先品嘗，再購(gòu)買，促進(jìn)葡萄酒專賣店賣酒
“先試再買”——這是國(guó)外銷售的主要模式，“先試再買”能讓客戶主動(dòng)找到合適自己的葡萄酒，放心購(gòu)買；能增加客戶到專賣店的頻率，提高銷量。
——分杯銷售，促進(jìn)消費(fèi)欲望
“分杯銷售，化整為零”，一瓶紅酒分成十杯或二十杯來(lái)賣，即降低了客人的消費(fèi)門檻，同時(shí)也吸引很多食客跟風(fēng)，一人一杯，很快一瓶酒就賣出去了，而且可以間接帶動(dòng)整瓶的消費(fèi)；
——分杯消費(fèi)，更方便配餐
不同的菜式應(yīng)以不同的葡萄酒相配這是葡萄酒的常識(shí)。使用葡萄酒分酒機(jī)，可以為餐飲顧客提供豐富的配餐酒品，既能令顧客享受到葡萄酒和食物的絕妙配搭，同時(shí)，也為就餐人數(shù)少的顧客提供按杯消費(fèi)的服務(wù)，降低了消費(fèi)門檻，促進(jìn)葡萄酒的消費(fèi)量。
——給酒樓帶來(lái)亮點(diǎn)
使用葡萄酒分酒機(jī)，先試再點(diǎn)服務(wù)，可以有效的提高整瓶酒的銷量，當(dāng)一個(gè)酒樓有這樣一臺(tái)提供世界各國(guó)美酒的經(jīng)濟(jì)品酒設(shè)備，相信這給酒樓創(chuàng)下一個(gè)招牌，這種招牌會(huì)招來(lái)一批忠實(shí)的葡萄酒愛好者，帶來(lái)一批追求前衛(wèi)時(shí)尚的社會(huì)名流，帶動(dòng)酒樓消費(fèi)，也是餐廳令客戶記憶深刻的特色服務(wù)。
——大力促進(jìn)家庭葡萄酒市場(chǎng)消費(fèi)
家庭作為葡萄酒消費(fèi)的主要市場(chǎng)，正待酒商大力開發(fā)，大多數(shù)日常喝葡萄酒的家庭消費(fèi)者，對(duì)葡萄酒的知識(shí)文化和保健都有一定的了解，他們也十分重視堅(jiān)持日飲一杯葡萄酒的習(xí)慣，通過(guò)葡萄酒分酒機(jī)，就可以將這個(gè)愿望實(shí)現(xiàn)，開一瓶好酒放在葡萄酒分酒機(jī)中，當(dāng)環(huán)境浪漫、心情輕松、臨睡前都可飲一杯葡萄酒保健，平常好友小聚、鄰里座客、聊天時(shí)刻都可以分一小杯美酒，以酒代茶，更時(shí)尚又烘托氣氛，如此，將大力帶動(dòng)葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)增長(zhǎng)。
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