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上海速凍冷庫冷庫建造小型冷庫冷庫工程

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更新時間：2016-04-06 00:18:52瀏覽次數(shù)：494次

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產(chǎn)品簡介

速凍冷庫的優(yōu)點(diǎn)：
快速凍結(jié)食品具有如下優(yōu)點(diǎn)：
(1) 避免在細(xì)胞之間生成大的冰晶體
(2) 減少細(xì)胞內(nèi)水份外析，解凍時汁液流失少
(3) 細(xì)胞組織內(nèi)部濃縮溶質(zhì)和食品組織，膠體以及各種成分相互接觸的時間顯著縮短，濃縮的危害性下降到Z低程度。
(4) 將食品迅速降低到微生物生長活動溫度之下，有利地抵制微生物的增長及其生化反應(yīng)
(5) 食品在凍結(jié)設(shè)備中停留時間短，有利于提高設(shè)備的利用率和

詳細(xì)介紹

速凍冷庫是指食品迅速通過其zui大冰晶生成區(qū)，當(dāng)平均溫度達(dá)到-18 ℃時而迅速凍結(jié)的方法。食品在凍結(jié)過程中會發(fā)生各種各樣的變化，如物理變化，細(xì)胞組織變化以及生物和微生物變化等。

速凍冷庫的優(yōu)點(diǎn)：
快速凍結(jié)食品具有如下優(yōu)點(diǎn)：
（1）避免在細(xì)胞之間生成大的冰晶體
（2）減少細(xì)胞內(nèi)水份外析，解凍時汁液流失少
（3）細(xì)胞組織內(nèi)部濃縮溶質(zhì)和食品組織，膠體以及各種成分相互接觸的時間顯著縮短，濃縮的危害性下降到zui低程度。
（4）將食品迅速降低到微生物生長活動溫度之下，有利地抵制微生物的增長及其生化反應(yīng)
（5）食品在凍結(jié)設(shè)備中停留時間短，有利于提高設(shè)備的利用率和連續(xù)性生產(chǎn)。

速凍冷庫機(jī)組與特點(diǎn)：
速凍機(jī)組
    速凍冷庫制冷機(jī)組包括壓縮機(jī)、冷風(fēng)機(jī)、末端設(shè)備。上海冷科實(shí)業(yè)有限公司：主頁：http://www.shlengke.com
速凍冷庫特點(diǎn)
1.速凍技術(shù)*
    采用無霜速凍方式，配置壓縮機(jī)及制冷配件，采用自動化霜，控制方式有微電腦只能控制。制冷系統(tǒng)采用綠色冷媒，屬于21世紀(jì)*的制冷技術(shù)。
2.速凍材料新穎
    庫體采用硬質(zhì)聚氨酯或聚苯乙烯泡沫隔熱夾芯板，用高壓發(fā)泡工藝一次灌注成型，可制成各種長度、規(guī)格，以滿足廣大用戶的不同要求。
3.速凍冷庫裝卸方便
    速凍冷庫庫板板壁全部采用統(tǒng)一模具生產(chǎn)，經(jīng)內(nèi)部凹凸槽連接，裝卸搬運(yùn)方便，安裝工期短，中小型冷庫2-5天即可交付使用，庫體可根據(jù)用戶需要隨意組合、分隔或加大、減小。
4.速凍冷庫適用廣泛
    速凍冷庫庫溫可有很多種，并可實(shí)現(xiàn)一庫多溫或雙溫，滿足不同客戶的需要。

冷庫板特點(diǎn)：隔熱保溫性能好、重量輕、強(qiáng)度高、耐腐蝕、抗老化、外形美觀。

速凍冷庫庫板面板種類：彩塑鋼板、鹽化鋼板、不銹鋼板、壓花鋁等。

關(guān)鍵詞：速凍機(jī) 制冷機(jī) 壓縮機(jī) 聚氨酯