保鮮柜多少錢一臺|揚州熟食展示柜
閱讀:269發(fā)布時間:2014-4-16
糕點冷藏柜的使用范圍越來越廣,但是在制冷技術(shù)上還是有欠缺,一直以來,各國的研究者和生產(chǎn)廠家對其進行了不斷深入的研究對制冷系統(tǒng)采取了一系列措施以提高產(chǎn)品性能,降低運行費用。有關(guān)文獻中提出了改善制冷系統(tǒng)性能的一些方法,下面就讓我們從季節(jié)性的變化、超市內(nèi)的客流量兩方面因素對糕點冷藏柜性能的影響進行了一些探討。
季節(jié)性的變化夏季比冬季的氣候條件對展示柜影響大。相對冬季而言,夏季由于室外環(huán)境較高,引起了室內(nèi)空氣條件的變化,這是影響糕點冷藏柜性能的一個重要的因素。通常用于冷凍食品的糕點冷藏柜的能耗要增加55%,而單就壓縮機來說,能耗將增加100%。由于外部環(huán)境因素的影響,冬季時糕點冷藏柜內(nèi)溫度要比夏季時偏低些,所以.如果要保持夏季和冬季時的柜內(nèi)溫度相同,這個電力消耗增加的比例將會比前面所述的更大。
超市內(nèi)客流量的增加客流量的增加有兩個后果:雖然敞開式陳列柜為顧客提供一個良好的購物條件,但是在挑選食品的過程中,無意間就破壞了風幕的連續(xù)性,而且這種擾動作用會隨著客流的增加不斷加劇,加大了風幕的滲透作用。同時,客流量的增加也加大了空調(diào)系統(tǒng)的負擔,如果風系統(tǒng)不能將消費者帶來的潛熱和顯熱及時排走,將會增大室內(nèi)空氣的溫度和濕度,加劇了外界環(huán)境與柜內(nèi)的空氣的熱交換,影響整個糕點冷藏柜內(nèi)溫度均勻分布。