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當(dāng)前位置:諸城市匯康食品機械有限公司>>滾揉機系列>> GR-300L整雞腌制滾揉機 肉制品真空滾腌肉設(shè)備
參 考 價 | 面議 |
產(chǎn)品型號GR-300L
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地諸城市
聯(lián)系方式:鄭經(jīng)理查看聯(lián)系方式
更新時間:2022-04-06 11:02:34瀏覽次數(shù):673次
聯(lián)系我時,請告知來自 食品機械設(shè)備網(wǎng)電源電壓 | 380v | 功率 | 2.2kw |
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滾揉轉(zhuǎn)數(shù) | 7.5rpm | 容積 | 300L |
生產(chǎn)能力 | 220kg/罐 | 外形尺寸 | 1520*1000*1560mm |
真空度 | 0.8kPa | 重量 | 286kg |
整雞腌制滾揉機 肉制品真空滾腌肉設(shè)備
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整雞腌制滾揉機,雞腿真空滾揉設(shè)備
整雞腌制滾揉機,雞腿真空滾揉設(shè)備
真空滾揉機產(chǎn)品優(yōu)勢:
1、本機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,圓型封頭滾揉空間大、設(shè)計合理、運行噪音小。
2、槳葉圓弧形,*設(shè)計,使腌料分布均勻,對產(chǎn)品表層不造成傷害,使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。
3、防水電腦控制,用戶可設(shè)定滾揉機自動滾揉、間歇、放氣、抽真空等功能,使該設(shè)備真正實現(xiàn)了自動呼吸功能。
4、本機還具有變頻功能,使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)整。
真空滾揉機設(shè)備特點:
1、新一代電腦變頻控制滾揉機,是在傳統(tǒng)真空滾揉機基礎(chǔ)上研制開發(fā)的,整機采用不銹鋼制作,結(jié)構(gòu)合理,堅固耐用,運行平穩(wěn),真空及過濾系統(tǒng)*,節(jié)省能源,效率高,便于操作。
2、8級滾揉轉(zhuǎn)速,即4-11rpm。10種滾揉方式,100個配方存儲。
3、設(shè)定總工作時間/正轉(zhuǎn)時間/反轉(zhuǎn)時間/間歇時間/狀態(tài)循環(huán)設(shè)定。
4、正口為角形葉片,偏口為單槳葉片。
5、偏口可提高生產(chǎn)能力約20%左右。
6、采用變頻調(diào)整速,可節(jié)省能源30%左右。
整雞腌制滾揉機 肉制品真空滾腌肉設(shè)備
真空滾揉機使用說明:
1.滾揉機加料:開啟真空泵,在達(dá)到一定的負(fù)壓的時候,將吸料管連接上吸料。
2.使用真空泵抽真空并保持真空度。
3.控制好運行時間,滾揉機有專門的時間設(shè)置按鈕,可以根據(jù)不同的需要來進(jìn)行設(shè)置。使其發(fā)揮出zui大的效率。時間從秒-小時不同設(shè)置。
4.我們可以桶控制面板上的滾動時間來進(jìn)行設(shè)置滾揉時間,滾揉機生產(chǎn)時會有一定的間歇,可以根據(jù)不同需要來自定義設(shè)置。方便簡單。間歇時間和工作時間為分別設(shè)置,擁有獨立的時間控制按鈕。
5.將控制版面上的旋鈕扳到“運行",真空泵和充氣旋鈕扳到“開",機器開始按設(shè)定方式運行。
6.工作結(jié)束后要停止?jié)L揉機的工作,旋轉(zhuǎn)控制面板的旋鈕到停的位置就可以,若是設(shè)置好了工作時間,在工作時間到后,機器就會自動停止運行。
7.工作的尾部工作就是出料清洗,等到滾筒內(nèi)外的壓力平衡后,古代滾筒將料放出,將料放出后,將設(shè)備進(jìn)行清洗,使用專業(yè)的清洗劑配水進(jìn)行清洗。zui后再用清水清洗。
真空滾揉機適用范圍:
【適合產(chǎn)品有:魚類、肉類、禽類、海鮮、金針茹】當(dāng)已經(jīng)注射及嫩化的肉塊進(jìn)入滾揉機后,經(jīng)設(shè)備筒體慢速柔和的翻滾,使肉塊得到均勻的擠壓、,加速肉塊中鹽 溶性蛋白的釋放及同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為溶合,以達(dá)到肉 質(zhì)變嫩、增加肉塊的保水性、口感好、顏色及切片紋理美觀、出品率高的目的。
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