適用范圍：本方法適用于食物、水及中毒殘留物中汞的快速檢測北京智云達(dá)科技有限公司
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檢汞管使用說明
1 適用范圍：本方法適用于食物、水及中毒殘留物中汞的快速檢測。
2 方法原理：汞與載有碘化亞銅的試紙產(chǎn)生反應(yīng)，使試紙變?yōu)殚偌t色。
3 檢測試材 ： 檢汞管速測盒 （ 內(nèi)含 ： 測汞試紙 、 檢汞管 、 反應(yīng)瓶 、 酒石酸 、 二甲基硅油消泡劑 、 產(chǎn)氣片等 ） 。
4 操作步驟：取樣品 5g 于反應(yīng)瓶中，加入 20mL 蒸餾水或純凈水，固體樣品需浸泡 5min （富含蛋白質(zhì)的樣
品需加入 5 ～ 10 滴消泡劑 ） ，搖勻后加入一平勺（約 0.1g ）酒石酸，搖勻，取檢汞管一支，在下端（細(xì)端）
松松塞入試劑棉少許 ， 插入一條測汞試紙 ， 在檢汞管上端再塞入少許試劑棉 ， 將檢汞管的下端插入帶孔的膠
塞中 。 向反應(yīng)瓶中加入一片產(chǎn)氣片 ， 立即將帶有檢汞管的膠塞插入反應(yīng)瓶口中 ， 待產(chǎn)氣停止 ， 觀察測汞試紙
變化情況。
5 結(jié)果判定 ： 試紙不變色為陰性 ， 橘紅色為陽性 ， 檢出限 0.2 µ g ， 按取樣量 5g 計(jì) ， zui低檢出量為 0.04 mg/kg 。
當(dāng)國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定某種食品中汞含量 ≤ 0.01 mg/kg 時(shí)，可將樣品取樣量設(shè)為 20g ，不得出現(xiàn)陽性反應(yīng)；規(guī)
定汞含量 ≤ 0.02 mg/kg 時(shí)，取樣量可設(shè)為 10g ；規(guī)定汞含量 ≤ 0.05 mg/kg 時(shí)，取樣量可設(shè)為 4g ；規(guī)定汞含量
≤ 0.1 mg/kg 時(shí) ， 取樣量可設(shè)為 2g ； 規(guī)定汞含量 ≤ 0.2 mg/kg 時(shí) ， 取樣量可設(shè)為 1g 不得出現(xiàn)陽性反應(yīng)方可認(rèn)為
符合*。當(dāng)檢測中毒殘留物或日常監(jiān)測發(fā)現(xiàn)檢測 1g 樣品即出現(xiàn)強(qiáng)陽性結(jié)果時(shí)，可用純凈水將樣品 1 0
倍或更高倍數(shù)稀釋 ， 稀釋到取 1mL 稀釋液檢測能夠得到初顯陽性反應(yīng) ， 用 0.2 µ g 的檢出限乘以樣品稀釋倍數(shù)
后可計(jì)算出樣品中大概含汞量。
6 注意事項(xiàng)
6.1 操作應(yīng)在 20 ℃ 以上溫度中進(jìn)行，必要時(shí)可用手握住反應(yīng)瓶助溫。
6.2 加入產(chǎn)氣片后應(yīng)立即將帶有檢汞管的膠塞插入反應(yīng)瓶口中。
7 試劑質(zhì)量控制
7.1 按取樣量 5mL 計(jì)算，水中 0.04mg/L 的汞可使試紙出現(xiàn)陽性反應(yīng)。
8 產(chǎn)品儲藏與效期：試劑閉光常溫保存，有效期為 1 年。