食品機械設(shè)備網(wǎng)
詳細介紹
型號 ：STIM-E512
電刺激可加速牛肉成熟速度，縮短排酸時間;提高牛肉嫩度;促使肌原纖維小片化;減少牛肉在預(yù)冷過程中發(fā)生的寒冷收縮，改善放血效果;促進pH值降低;減少重量損失，提高產(chǎn)量;全自動式電刺激程序控制,通過按鈕可選擇5種刺激電壓（對不同尺寸的牲畜）；定時器可設(shè)定刺激時間5-40秒;刺激過程中顯示所使用的程序號、刺激電流和刺激電壓；指示燈顯示。整個刺激過程；低于50V低壓電擊，確保人身安全。
技術(shù)參數(shù)：尺寸：400X300X200mm；
重 量：15kg
食品機械設(shè)備網(wǎng)