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NPPC肉質(zhì)比色卡/肉質(zhì)比色板/比色板

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產(chǎn)品型號(hào)美制NPPC

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更新時(shí)間：2016-04-18 17:32:08瀏覽次數(shù)：3558次

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產(chǎn)品簡介

肉質(zhì)比色板評(píng)定新鮮豬肉顏色和理紋標(biāo)準(zhǔn)的NPPC質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)板。它顯示豬排肉色色標(biāo)準(zhǔn)是從1到6。理紋標(biāo)準(zhǔn)是從1到10。這個(gè)NPPC質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)卡是包裝工廠、肉質(zhì)研究實(shí)驗(yàn)室和鑒定組的理想工具。用一個(gè)乙烯基袋包裝。

詳細(xì)介紹

NPPC肉質(zhì)比色卡/肉質(zhì)比色板/比色板技術(shù)參數(shù)：

美制NPPC比色板。上有5個(gè)眼肌橫切面的肉色分值級(jí)別從淺到深排列，用于肉色定量評(píng)估。1分=灰白色（異常肉色），2分=輕度灰白（傾向異常肉色），3分=正常鮮紅色，4分=稍深紅色（屬于正常肉色），5分=暗紫色（異常肉色）。用比色板對(duì)照眼肌樣本給出肉色分值。分值的精確度可判斷到0.5分。