全自動(dòng)煎餅機(jī)

機(jī)重：80kg

  特 性：
1、產(chǎn)品采用液化石油氣加熱，用鼓風(fēng)機(jī)將燃?xì)夂涂諝獍吹谋壤龔?qiáng)制送入烤餅爐內(nèi)。
2、內(nèi)設(shè)有自動(dòng)熄火保護(hù)裝置，精密的控溫儀器裝置，溫度均勻，使烘烤的食品香味更濃，口感更好，銷(xiāo)售更佳。
功能介紹： 此產(chǎn)品采用了全新的生產(chǎn)工藝，外形美觀(guān)，同時(shí)在加熱電器等方面進(jìn)行了改進(jìn)。在控溫方面，采用控溫儀，全部原器件采用插接聯(lián)接，并可互換，使之性能穩(wěn)定，維修更加方便，該產(chǎn)品可廣泛用于機(jī)關(guān)、廠(chǎng)礦、*、學(xué)校、飯店、食堂加工部門(mén)及個(gè)體餐館、烙制各種面食品。本機(jī)采用鼓風(fēng)機(jī)將燃?xì)夂涂諝獍幢壤龔?qiáng)制送入烤餅爐膽；爐內(nèi)設(shè)有自動(dòng)熄火保護(hù)裝置，停電、燃?xì)夂牧炕蛉魏吻闆r下熄火“IC”火焰檢測(cè)系統(tǒng)即自動(dòng)切

斷氣源并發(fā)出報(bào)警聲；精密的控溫儀器，顯示式控溫裝置，溫度均勻，使烘烤的食品比以電烤爐加工的食品更加可口，香氣更濃、口感更好。 本產(chǎn)品只能使用液化石油氣,帶不粘涂層。

小型煎餅機(jī)：
（加熱8KW，電機(jī)90W）7800元/臺(tái)

特點(diǎn)：耗電量少，重量輕，無(wú)污染，內(nèi)部加熱,無(wú)噪音,操作簡(jiǎn)便,干凈衛(wèi)生,一人均可操作，能做出不同口感的食品,軟煎餅,硬,厚,薄,香,脆等煎餅,還有雞蛋餅,煎餅果子,烙饃等,包教會(huì)，可以代辦貨運(yùn)。無(wú)需安裝，接電即可使用。人為損壞不在保修范圍之內(nèi)，免費(fèi)保修一年。

適用：白面粉，玉米面，大米面，高粱面以及以上的混合面粉均可使用。

煎餅機(jī)系列參數(shù)：

操作過(guò)程：
1.接線(xiàn)自己準(zhǔn)備漏電保護(hù)器一件，小型40A以上，中型60A以上大型三項(xiàng)電60A。
2.電器接好后先檢查是否接好，確定接好即可通電預(yù)熱，滾筒開(kāi)關(guān)，及時(shí)打開(kāi)讓滾筒旋轉(zhuǎn)，調(diào)速一般調(diào)在20上面，預(yù)熱有十四分鐘左右溫度在80度-100度就開(kāi)始加面漿，就可以開(kāi)始工作，這時(shí)把溫控調(diào)在300度上，這時(shí)觀(guān)察煎餅達(dá)不到你的要求就調(diào)速度，想要硬的放慢速度，想要軟的就加快速度，就是調(diào)速時(shí)一定要少少調(diào)，不能忽快忽慢，那樣很難掌握要微微的調(diào)，這樣很快就到位置。
3.面漿根據(jù)你所需要的煎餅，在定稀稠，你想煎餅薄面漿就少放一點(diǎn)，想煎餅厚就把面漿加多一點(diǎn)這就能做出理想的煎餅。
4.關(guān)機(jī)時(shí)先關(guān)掉溫控，用水放在滾邊面漿斗上，這樣有2分鐘再關(guān)掉總開(kāi)關(guān)，這樣對(duì)滾筒有好處。
5.煎餅配料：1.碳酸氫氨。2.面制品食品乳化改良劑3-5斤3.面制品增筋3-5斤