蔬菜真空包裝機(jī)的主要作用是除氧，以有利于防止食品變質(zhì),蔬菜真空包裝機(jī)原理也比較簡(jiǎn)單，因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動(dòng)造成，而大多數(shù)微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的，而蔬菜真空包裝機(jī)就是運(yùn)用這個(gè)原理，把包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽掉，使微生物失去“生存的環(huán)境”，真空包裝機(jī)械為全不銹鋼設(shè)計(jì)，進(jìn)口控制電器。

 蔬菜真空包裝機(jī)適用范圍：肉品、水產(chǎn)食品、農(nóng)產(chǎn)品、腌漬物、快餐品、調(diào)理食品、粉類、香料、電子、五金零件、藥品.，經(jīng)真空封裝后，可以有效地起到保鮮、保質(zhì)、防潮、防霉、防銹、防污染、防氧化及真空滅菌的作用，從而延長(zhǎng)保存期。

包裝機(jī)械設(shè)備特點(diǎn)：全不銹鋼制造，對(duì)各種肉制品、禽產(chǎn)品、醬菜制品、海產(chǎn)品、大蒜制品、山野菜、糧食、醫(yī)藥、生物制品、電子元件等各種固體、粉狀物、半流體進(jìn)行真空包裝，達(dá)到隔氧保鮮延長(zhǎng)產(chǎn)品的保質(zhì)期，提高產(chǎn)品檔次，該機(jī)型為經(jīng)濟(jì)型開啟形式，移動(dòng)方便，包裝效果佳，能耗底，全不銹鋼應(yīng)用。適用于店面柜臺(tái)窗口營(yíng)業(yè)使用內(nèi)帶包裝。