諸城市博威食品機(jī)械有限公司生產(chǎn)的千頁豆腐切片機(jī)配傳送帶，主要切割對(duì)象為：魚豆腐，千葉豆腐較單機(jī)操作更方便，直接可用傳送帶傳送至下一工序。整機(jī)采用SUS優(yōu)質(zhì)不銹鋼304材質(zhì)制成，*生銹，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。*特殊定制，材質(zhì)為420，鋒利切割效果好，光滑平整無毛刺。模具可自由拆卸，可實(shí)現(xiàn)一機(jī)生產(chǎn)多種產(chǎn)品，或一種產(chǎn)品多種型號(hào)，為用戶節(jié)約了空間與成本，深受食品企業(yè)用戶喜愛，切割尺寸可根據(jù)用戶定制。

千頁豆腐工藝流程：

1、先將大豆分離蛋白、淀粉及冰水用高速斬拌機(jī)斬約3分鐘,將分離蛋白打散肉眼看無顆粒、光滑細(xì)膩。然后慢速加入千葉素再轉(zhuǎn)快速打漿2分鐘至均勻。

2、邊慢速打漿邊加入大豆油轉(zhuǎn)快速打3分鐘南豆腐,然后加入淀粉、味精、白糖、小麥蛋白快速打2分鐘充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/span>

3、將打好的漿液倒入托盤中厚度約4CM為宜豆腐盒,表面蓋上薄膠布豆腐干制作 ,移入冷藏間定型10小時(shí)左右,至有彈性及爽脆即可。

4、蒸煮：80℃-85℃蒸煮40分鐘,使產(chǎn)品中心溫度大于75℃以上。

5、冷卻至常溫后用豆腐切塊切塊,,經(jīng)速凍鏈冷凍后包裝,然后移入凍庫貯存,冷藏溫度在-18℃左右

山東博威新型千頁豆腐切片機(jī)設(shè)備優(yōu)勢(shì)：

1、千葉豆腐切片機(jī)可單機(jī)操作，也可配傳送帶，操作更加方便。

2、刀片特殊定制，保證切割后的千葉豆腐，魚豆腐光滑平整無毛刺，切割尺寸根據(jù)用戶要求定制。

3、模具可自由拆卸，自由更換，可一機(jī)生產(chǎn)多種產(chǎn)品，多種規(guī)格。

4、采用超大氣缸，動(dòng)力強(qiáng)勁，不受阻。

5、整機(jī)全部采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼304材質(zhì)制成。

山東博威新型千頁豆腐切片機(jī)售后服務(wù)：凡是我公司生產(chǎn)的設(shè)備，經(jīng)過檢驗(yàn)，試機(jī)合格后，方可出廠。出廠時(shí)都須配帶本產(chǎn)品說明書，易損配件。除規(guī)定的保修一年的服務(wù)之外，設(shè)備如有損壞配件，都將按我公司成本出廠價(jià)服務(wù)于客戶，讓每個(gè)客戶都滿意，用上優(yōu)質(zhì)且價(jià)格合理的設(shè)備是我公司不變的宗旨。
 

歡迎新老用戶前來我公司實(shí)地考察 洽談。