碗裝粉餅加工設備，麗星酸辣粉生產(chǎn)線特點

酸辣粉主要由紅薯淀粉為主要原料，源于西南民間，取食材至當?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉絲，味以突出酸辣為主而得名。

麗星酸辣粉設備集和漿、蒸熟、冷凍、切絲、壓碗、定型烘干于一體，可變頻調(diào)控,也可PLC調(diào)控，具有響應速度快、控制度高、切換方式活、操作性能穩(wěn)、設備故障少、使用壽命長、較其他工藝省人工等特點，該設備根據(jù)淀粉的理化特性采用鋪漿蒸熟工藝，實現(xiàn)自動化運行，工藝不需使用添加劑，無需開粉，無開粉廢水排放。

制作酸辣粉的設備是由涂布鋪漿直條切割工藝的粉絲生產(chǎn)線+定型干燥設備兩套設備合作完成。

酸辣粉設備室內(nèi)流水線生產(chǎn)，不需要使用添加劑、防腐劑和食用色素，生產(chǎn)出的粉餅干凈衛(wèi)生，設備實現(xiàn)了工藝無需明礬添加，滿足當代人對飲食的需求。

碗裝粉餅加工設備，麗星酸辣粉生產(chǎn)線特點

碗裝酸辣粉設備特性優(yōu)勢有哪些：

1、工藝優(yōu)良。酸辣粉設備采用鋪漿蒸熟工藝，自動壓碗成型，該設備自動化程度高，實現(xiàn)一鍵式操控，無需另建冷庫，成品達直接包裝標準。根據(jù)淀粉的理化特性設計，粉餅具有沖泡即食、口感勁道、易入味、不斷條的特點。

2、產(chǎn)品口味豐富。作為食品，干凈是其基本保障，麗星酸辣粉設備運用室內(nèi)作業(yè)制粉理念，從淀粉和漿到粉餅烘干成型，整個流程不需要使用添加劑。

3、粉餅原料、形狀、規(guī)格自定義。酸辣粉生產(chǎn)線可適用紅薯、馬鈴薯、豌豆、綠豆、芭蕉芋、蓮藕、葛根等多種淀粉原料；可根據(jù)市場需求生產(chǎn)圓型、方型粉餅、碗裝、杯裝、桶裝等，粉餅的重量、形狀、規(guī)格均可自定義調(diào)節(jié)，老少皆宜。

酸辣粉設備工藝：預熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲料（攪拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化（冷庫）→豎切絲→定長橫切→定量稱重→裝碗→自動壓碗→連續(xù)性干燥→除潮→涼化→粉餅出機→包裝

開封市麗星機械設備有限公司主營產(chǎn)品：水晶粉絲生產(chǎn)線、自動化粉條加工設備、系列粉皮加工設備、成套方便粉絲生產(chǎn)線等研發(fā)、制造與銷售。努力為用戶提供更加滿意的薯類深加工設備以及簡單實用的一站式解決方案。麗星還堅持服務客戶的原則，為廣大用戶提供多元化的服務，以滿足用戶需求實現(xiàn)其創(chuàng)業(yè)發(fā)展的目標。YX