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　　近日，珠海市食*組織媒體記者對(duì)珠海開(kāi)展快檢工作的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行了抽查，該局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，每天會(huì)抽查10種以上蔬菜，每個(gè)月的抽檢將覆蓋市場(chǎng)內(nèi)的所有攤檔，對(duì)于已近購(gòu)買(mǎi)的蔬菜或肉類(lèi)，市民也可以送至農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)的檢測(cè)點(diǎn)再次檢測(cè)。

　　據(jù)了解，今年7月包括珠海市在內(nèi)的全省1000家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)同時(shí)啟動(dòng)食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)工作，目前，珠海市60家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)快檢蔬菜和水產(chǎn)品44488批次，合格率99.66%，篩查發(fā)現(xiàn)和銷(xiāo)毀151批次919.05公斤不合格產(chǎn)品，其中蔬菜類(lèi)27批次349公斤；水產(chǎn)品類(lèi)124批次570.05公斤。

　　近日，記者隨珠海市食*工作人員先后到珠海界涌的和平市場(chǎng)及其它多個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)實(shí)地考察。在和平市場(chǎng)快檢處門(mén)口的液晶顯示屏，正滾動(dòng)公示著抽檢批次及結(jié)果，廣州瑞森生物科技股份有限公司工作人員正收集了10種葉菜正在檢測(cè)，一位工作人員表示，青菜類(lèi)常有農(nóng)藥超標(biāo)，尤其是小白菜等，每日均會(huì)抽檢至少10種青菜類(lèi)，所有結(jié)果都將與省局聯(lián)網(wǎng)，如檢測(cè)出問(wèn)題將對(duì)問(wèn)題產(chǎn)品全部下架。據(jù)介紹，蔬菜類(lèi)重點(diǎn)快檢項(xiàng)目為有機(jī)磷類(lèi)、氨基甲酸酯類(lèi)、擬除蟲(chóng)菊酯類(lèi)、有機(jī)氯類(lèi)、殺菌劑類(lèi)等農(nóng)藥，水產(chǎn)品類(lèi)重點(diǎn)快檢項(xiàng)目為孔雀石綠、*、硝基呋喃類(lèi)代謝物等藥物殘留，豬肉重點(diǎn)快檢項(xiàng)目為瘦肉精，也可以根據(jù)各市場(chǎng)實(shí)際增加快檢品種和項(xiàng)目。

　　廣州瑞森生物科技股份有限公司工作人員介紹農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是人人關(guān)心的問(wèn)題，目前市面上檢測(cè)產(chǎn)品多種多樣，其中也有不少適合家庭、農(nóng)戶(hù)、農(nóng)貿(mào)批發(fā)銷(xiāo)售市場(chǎng)、酒樓、食堂、食品加工廠使用檢測(cè)儀器。因此，選擇安全可靠的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)儀器自行檢測(cè)也不失為一種安心又便捷的兩全選擇。

　　比較常見(jiàn)的如“瑞森穗科農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀”、“多功能食品質(zhì)量安全檢測(cè)儀”、離心微波管等。此類(lèi)儀器對(duì)實(shí)驗(yàn)環(huán)境要求低、檢測(cè)速度快、針對(duì) 性強(qiáng)、簡(jiǎn)單方便。

　　用于檢測(cè)蔬菜、水果、有機(jī)食品中是否含有有機(jī)磷和氨基甲酸酯類(lèi)的快速檢測(cè)儀器：

瑞森穗科農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀

　　整個(gè)檢測(cè)過(guò)程只需3個(gè)步驟，15分鐘。按照說(shuō)明書(shū)要求逐步在待檢樣品中加入緩沖液、酶溶液、顯色劑、底物液四種試劑后放入通道，等待3分鐘讀數(shù)即可。

　　瑞森穗科多功能食品安全檢測(cè)儀

　　將速測(cè)卡按照要求對(duì)折放到儀器底部的樣品槽，然后在速測(cè)卡的白色藥片上滴上樣品液，等待10分鐘即可判讀結(jié)果。

　　用于檢測(cè)肉類(lèi)是否含有瘦肉精的快速檢測(cè)儀器：

　　瑞森穗科微波離心管

　　檢測(cè)時(shí)將肉樣剪碎成3-5mm的顆粒填充到提取管，放到微波爐低溫加熱90秒，然后冷卻1-3分鐘，擰開(kāi)提取管底部，取三滴溶脂滴到瘦肉精檢測(cè)卡中，判讀結(jié)果，5分鐘就可以完成整個(gè)檢測(cè)過(guò)程。