探秘——食品安全檢測車

近日，食品藥品監(jiān)管總局辦公廳發(fā)布《關于做好食品安全快檢便民服務的通知》（食藥監(jiān)辦食監(jiān)三〔2018〕13號文件）。通知要求，各級食品藥品監(jiān)管部門檢查轄區(qū)內設置的食品安全快檢室等便民服務站點運行情況。落實資金，整改制度，保證其有效運行。督促商超、批發(fā)市場開辦者落實食品安全主體責任，嚴格履行進貨查驗、抽樣檢驗、索證索票。加大抽檢監(jiān)測工作力度。完善食用農產品市場準入準出和追溯體系，落實“從農田到餐桌”的全鏈條監(jiān)管制度。

食品安全快檢車里究竟有哪些設備？又可以檢測哪些項目呢？

食品安全快檢車檢測項目主要有獸藥、農藥殘留和甲醛、瘦肉精等多個項目，檢測車內配備的檢測設備以小型便攜儀器為主，以下為常規(guī)配置儀器。

農藥殘留快速檢測儀

【檢測品種及項目】

【功能特點】

1、24通道檢測系統(tǒng)、能大大提高檢測工作效率

2、6 ×4的孔槽設計，配合的六通道移液器，不但顯著提升工作效率，還能有效避免由于加樣時間差造成的檢測誤差。

3、采用進口LED光源及接收管，保證儀器檢測結果穩(wěn)定性。

4、采用7.0英寸安卓大屏，內置4G及WiFi模塊，網絡性能良好。

5、基于安卓系統(tǒng)開發(fā)的控制軟件，能實現(xiàn)在線升級，并能為客戶提供二次開發(fā)包及數據接入服務。

6、兼容同步法和兩步法檢測，并可靈活設置檢測閾值和檢測時間。

7、可智能選擇打印任意通道檢測信息，包括品種、樣品來源，檢測結果，檢測編號等

8、恒溫加熱系統(tǒng)，保證反應溫度穩(wěn)定的同時還能有效減小邊緣效應導致的溫度誤差

【技術參數】 

1、光源波長：410±2nm

2、透射比準確度：±0.1﹪

3、透射比重復性：±0.2﹪　

4、抑制率測量范圍：0～100％

5、各通道誤差：±0.2％

6、零點透光率漂移：≤0.2%/ 3min 

7、光電流漂移：0.5％/3min

8、吸光度值范圍：0.000—3.000以上

農產品藥物殘留快速檢測卡

水產品質量安全檢測箱

 【基本配置】

(1)破碎攪拌機
(2)4000 r/min 高速離心機(有效沉淀/提取樣品)
(3)*的通風設計(吹干/溫育),有效降低有機溶劑對人體危害
(4)其它配置包括:*/孔雀石綠/*/*/呋喃它酮/*等快速檢測卡,5mL/1000μL/200μL移液器/剪刀/掌上電子天平/多功能試管架/秒表/離心管等耗材。

【功能特點】

水產品檢測前處理箱。集溫育、離心、破碎功能于一體，簡化樣品前處理過程，實現(xiàn)現(xiàn)場快速檢測。

水產品質量安全檢測卡

便攜式食品安全快速檢測儀

【檢測品種及項目】

【功能模塊】

分光光度比色模塊

1、光源：分立固態(tài)高亮度LED光源，495-540nm
2、檢測器：硅光電池
3、操作模式：百分比透射率（%）、吸光度（Abs）和濃度（Conc）
4、標準比色皿池：40個
5、波長校準：自動
6、波長選擇：自動切換，根據方法設定
7、光度測量范圍：±3.0 Abs
8、透射比誤差： ≤±2.0 %
9、透射比重復性：≤0.5 %
10、光電流漂移：≤1.0 %/3min
11、通道間差：≤1.0 %

膠體金檢測模塊

1、偵測系統(tǒng)（檢測器）：CMOS數字攝像頭

2、像素：300萬像素（2048×1536有效像素）

3、光源：LED，495～540 nm

4、灰階動態(tài)范圍（數據轉換率）：3×8bit

5、檢測方式：拍照
6、T/C準確度：≤±0.1

7、T/C精密度(相對標準偏差)： CV值≤5 %
8、T/C穩(wěn)定度：≤0.1

9、測量時間：＜10s/次

10、測試模式：T/C峰面積值和掃描圖

11、數據處理：原始圖像與數據同時顯示與存儲

【功能特點】

1、免疫層析檢測模塊：標配2通道，可同時檢測2個待測樣品。

2、檢測儀軟件系統(tǒng)：主要由免疫層析測模塊、信息化管理模塊、無線

數據傳輸模塊4大功能模塊組成，可滿足多領域的各種快速分析需求。

3、應用范圍廣泛，涵蓋了化學污染、食源性致病菌污染、農藥殘留和獸藥殘留、非食用物質及

食品添加劑，以及有關風險物質的快速檢測。

4、內置微型電腦為數據處理核心，配以數據采集、和數據通信等功能，通過WIFI等無線傳輸模

塊和RJ45以太網口有線模塊實現(xiàn)設備的檢驗數據、工作狀況和數據結果的處理和傳輸。

5、采用7.0寸大屏幕全中文液晶顯示，程序按鈕簡明易懂，數據結果一目了然。

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