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　　凈菜加工設(shè)備是應(yīng)用于蔬菜深加工的處理設(shè)備，凈菜加工銷售是一種新型蔬菜銷售模式，隨著生活節(jié)奏的加快，傳統(tǒng)的毛菜市場(chǎng)逐步被凈菜所代替，凈菜就是經(jīng)過(guò)專業(yè)的蔬菜加工設(shè)備分步驟生產(chǎn)而成，該類設(shè)備不僅要具備清洗去藥殘消毒的功能，還有根據(jù)客戶要求對(duì)蔬菜進(jìn)行分切包裝，消費(fèi)者采購(gòu)回去可直接烹調(diào)，專業(yè)的凈菜加工生產(chǎn)出來(lái)的蔬菜安全性更高，所以與我們?nèi)粘＜依锴逑吹氖卟?，凈菜無(wú)意是健康安全的。凈菜同時(shí)也是團(tuán)餐企業(yè)，學(xué)校食堂，大型企事業(yè)單位的需求。
 

　　凈菜加工生產(chǎn)線主要是應(yīng)用于根莖類蔬菜以及葉類蔬菜的加工，凈菜生產(chǎn)線主要加工步驟：分為分級(jí)挑選、粗清洗、整理切分、(精洗) 脫水、保鮮、包裝冷藏等6個(gè)部分。凈菜的主要銷售渠道；是一些大酒店、尤其是機(jī)關(guān)食堂，學(xué)校食堂等需要量大，所以在包裝等環(huán)節(jié)，多以成筐包裝通過(guò)冷藏車直接送至食堂廚房，真空包裝至超市等銷售量較少。
 

　　凈菜加工生產(chǎn)線的前景廣闊，凈菜加工的根本點(diǎn)就是始終做到精細(xì)、嚴(yán)格和緊湊，工藝選擇和控制是否合理取決于對(duì)蔬菜生理變化和微生物侵染致腐的規(guī)律和特征的深刻了解，這是凈菜加工技術(shù)的理論基礎(chǔ)；在凈菜生產(chǎn)中應(yīng)該執(zhí)行GMP和HACCP規(guī)范，置生產(chǎn)全過(guò)程于嚴(yán)格和量化的，如果您對(duì)凈菜加工項(xiàng)目感興趣敬請(qǐng)咨詢，我們將竭誠(chéng)為您做的。